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紅富士蘋果套袋栽培技術要點

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

蘋果套袋栽培是提高果品質量，生產無公害、綠色果品的關鍵技術，已被大部分果農所接受認可。2010年龍口市以紅富士為主的15萬畝蘋果園套袋總量達到25億余個。廣大果農通過優(yōu)質套袋栽培增加了經濟收入，但部分農戶卻因綜合管理技術不完善，造成一定的損失。針對套袋中存在的突出問題，制定蘋果套袋技術要點如下。一、蘋果套袋技術1、套袋（1）紙袋的選擇蘋果套袋的目的是多生產高檔優(yōu)質果品，因此，應選擇優(yōu)質紙袋。蘋果果實袋的種類很多，按袋的層數(shù)可分為單層袋、雙層袋和三層袋；按袋的大小，可分為大袋和小袋；按涂藥的種類可分為防蟲袋、殺菌袋和防蟲殺菌袋；按袋的材料又可分為紙袋和塑料薄膜袋等。目前國內生產的多數(shù)果袋均不涂藥，少數(shù)涂藥。從生產實踐看，不涂藥的果袋因果袋隔離作用避免病菌侵入已有較好的防病效果；涂藥袋必須用無公害的藥物，以防止污染果品，嚴禁使用含有劇毒高殘留的涂藥袋。應用證明，內袋為紅色涂蠟的雙層袋，套袋果綜合質量好于內袋為黑色涂墨或壓光的雙層袋。涂藥袋由于所含藥物成分的不同，套袋質量會出現(xiàn)明顯差異，有的涂藥袋在高溫季節(jié)出現(xiàn)藥害，有的涂藥袋在陰雨天由于藥物的過量釋出也容易出現(xiàn)藥害，有的涂藥袋由于大量使用福美胂等違禁藥物可造成藥物殘留高，對生產者和消費者造成人身傷害，應嚴禁使用。單層紙袋、反光膜袋、外紙內膜袋與塑膜袋在我市應用效果差，不能生產出高檔果，生產中不宜采用。（2）套袋時間蘋果套袋適宜開始時間為謝花后20~30天，花后至套袋前需噴2-3遍藥。實踐證明，花后噴3遍藥套袋防病效果要好于2遍藥套袋，藥劑要選擇優(yōu)質、高效、無副作用的優(yōu)質藥物，盡量不選用乳油類藥劑。噴藥濃度選擇上限。同時要考慮到病蟲害的兼治，種類最好不要超過5種，否則容易產生藥害。重點防治好黑點病、輪紋爛果病、早期落葉病及綠盲蝽、蚜蟲、小卷、害螨等害蟲。藥物噴完后需隔2-3天方能套袋。我市的適宜套袋時間為5月下旬至6月中旬。套袋過晚，對提高套袋果的外觀質量影響較大。在一天中以上午8~11時，下午2~6時為宜。（3）套袋方法①套袋前將整捆果袋袋口朝下倒豎放在潮濕處或迅速蘸清水，使袋口潮濕、柔軟，易于操作。②套袋時，左手拿住果袋，右手拉開袋口，再借助手的作用，使紙袋呈完全膨脹狀態(tài)，底部兩通氣孔開放。③將膨脹的紙袋套在幼果上，果柄置于紙袋口縱向開口的基部，然后一手將袋口兩側掐在一起，另一只手將一邊縱向折疊2~3次，兩次折疊后，再將折疊的袋口在鐵絲的近1/2處，自有鐵絲的一邊向無鐵絲的一邊橫向折疊成“V”字形，使鐵絲卡在折疊的紙袋口上。最后整理紙袋，防止幼果貼在紙袋的一邊，以免套袋后袋內溫度升高，灼傷幼果。④套袋操作應按先樹上、后樹下，先內膛、后外圍的順序進行，以免套袋時碰掉已套好袋的幼果。2、摘袋紅色品種（如紅富士、新紅星、嘎拉等）應在采收前摘袋，使果實見光、促進上色。根據當前的市場要求，比較適宜的摘袋時間在果實采收前15天左右。此期摘袋色澤艷麗，外觀品質極佳。摘袋時間過早，促色時間過長，色澤易老化，暗淡無光，且果面易變得粗糙，影響外觀品質。摘袋時要注意天氣變化。應選擇在晴天進行，切忌下雨前一天或者下雨后第二天解袋，以免造成突然改變環(huán)境的脫袋果發(fā)生生理傷害，影響果品質量。內袋為紅色涂蠟雙層袋，應分兩次摘袋，先摘除外袋，經過3個晴天后，再摘除內袋。內袋為黑色涂墨的雙層袋，由于內外袋粘連，可一次性摘除。一天中適宜的摘袋時間為上午9:00~11:30，下午2:30~5:00。摘袋后，如發(fā)現(xiàn)果實貼在枝上（果臺枝除外），應隨時把枝貼在果上的部位，粘上特制的塑料墊，以防磨傷果面。3、摘葉摘葉是生產全紅果的必要措施之一，可減少葉片對光線的阻擋，讓果實見到更多的直射光，促進果實快速著色；使果實肩部和果面避免出現(xiàn)“葉形花斑”。[pagebreak]摘葉分兩次進行。第一次在摘袋前，主要摘除果臺上的“蓮座葉”；第二次在摘袋后，主要摘除內膛果附近的葉片，并應掌握盡量在短時期內完成。摘葉數(shù)量應達到全樹葉片的30%左右。4、轉果轉果是促進套袋果全面著色的又一重要措施，在果實陽面上好色后進行，一般在摘袋一周以后。操作時，用手拿住果實，將其旋轉180度，把果實的背陰面轉向陽面，以促進背陰面著色。所轉的果因沒有支撐點往往又容易恢復原狀態(tài)，此時可用透明膠固定在適宜的位置。5、輔設反光膜摘袋后在冠下地面上鋪設銀色反光膜，通過對光的反射作用，改善樹冠內膛和下部光照狀況，使樹冠下部的果實著色，尤其能使果頂及萼洼周圍充分著色，真正達到生產全紅果。而且由于鋪設反光膜可使晝夜溫差提高1~2℃，這對于果實糖分的積累，提高內在品質無疑是有積極意義的，經測定鋪反光膜比不鋪反光膜含糖量可提高0.8~1%。鋪反光膜一般是在摘葉后進行。先鋪膜后摘葉，葉片落在反光膜上，則影響反光效果。鋪反光膜應在離樹體主干0.5米外的樹冠下進行，一般是順樹行鋪設。鋪膜時，要做到膜要平展、與地面緊貼、邊緣壓實、膜面要干凈，以便充分發(fā)揮反光作用。二、主要配套技術要實現(xiàn)蘋果套袋生產高檔優(yōu)質果，必須配以良好的土肥水、病蟲害防治、花果、修剪等系統(tǒng)管理技術。1、努力增施有機肥，培肥地力，秋施基肥，提高營養(yǎng)貯藏，確保樹體健壯。2、切實解決果園群體、樹體郁閉現(xiàn)象。主要通過間伐、控冠、拉枝開角、減少計量等措施，確保果園通風透光條件良好。3、加強夏剪。生長期（摘袋前）及時處理（主要是疏枝）樹體上（主要是冠上和冠內）的徒長枝和強旺枝，減少營養(yǎng)無效消耗，并保證摘袋后讓果實見更多的直射光。4、切實搞好花期授粉，疏花疏果，做到合理負載，豐產穩(wěn)產。5、選擇優(yōu)質果袋，嚴格操作要求，緩解套袋果袋內的高溫、高濕、不透氣現(xiàn)象。6、葉面補硼、鈣等微量元素，防治生理病害。7、套袋前和摘袋前各進行一次補充灌溉，保證水分供應，防止日燒。8、采果時要剪短果梗，采收要輕采、輕拿、輕放、慢運，防止刺、壓、擠、碰，減少意外傷果。

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