84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

油梨貯藏

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

貯藏

油梨可通過留樹貯藏和收獲后低溫貯藏，把果實供應(yīng)期延長，調(diào)節(jié)市場需求而獲較高效益。

1.留樹貯藏油梨果實生理成熟后，可在樹上保留一個時期再采收，即延期采收。在美國加州，哈斯品種和富爾特品種果實成熟后，可留樹半年或半年以上；在佛州，各品種成熟后也可留樹3周至3個月。一般西印度系的品種果實熟后留樹的時間短些。油梨果實在樹上永遠(yuǎn)不會軟熟，因為只在采收后果實才出現(xiàn)呼吸高峰。當(dāng)然，果實留樹時間的長短還要看當(dāng)?shù)貧夂驐l件、管理方便與否來決定。但無疑，樹上留果貯藏最為方便。

2.采后貯藏油梨果實采摘后，各種生命活動仍在進(jìn)行，其中最明顯的是呼吸作用。貯藏成功的關(guān)鍵在于使呼吸到最低水平，從而延緩果實衰老和生理敗壞。最廣泛應(yīng)用的方法是低溫貯藏，可以把油梨的呼吸強(qiáng)度減弱至原來的1／3左右，并抑制病菌滋長，從而減少養(yǎng)分消耗和腐爛損耗。但油梨對低溫的反應(yīng)因品種而異，有些品種在6℃下貯藏較長時間，另一些品種在13℃下貯藏出現(xiàn)冷害，變軟不均勻，有臭味。推薦的貯藏溫度是：西印度系各品種12.8℃，危地馬拉系各品種8℃，墨西哥系各品種4℃，貯藏時間推薦的相對濕度是80％～90％。在澳大利亞，哈斯品種用5℃，其他品種用7℃，可貯藏4周，從冷庫取出后1～3天果實開始軟熟。開始軟熟的果實用2℃可貯藏5天。尚可以氣調(diào)貯藏。油梨果實成熟過程最初是由內(nèi)生乙烯引起，0.00001％～0.0001％的乙烯就會引起呼吸高峰，呼吸高峰過后1～3天果實變軟，達(dá)到食用成熟度，若不斷除去乙烯，便可延長貯藏時間1倍。另方面，把貯藏環(huán)境的氧氣降低，二氧化碳提高，也能延長貯藏時間。在7.2℃、氧氣濃度2％和二氧化碳濃度10％時，能使貯藏壽命延長1倍，貯藏時間長達(dá)6～8周。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 株洲南方早熟梨栽培技術(shù)全國領(lǐng)先
• 下一篇： 成年梨樹秋管技術(shù)

相關(guān)文章

• 梨黃粉蟲綜合防治技術(shù)
• 稀世珍品胎里紅梨
• 高檔梨果精品――圓黃梨
• 梨--翠綠
• 梨品種――秋黃梨
• 梨新品種――早美酥
• 梨中新品-紅皮梨
• 日本梨新品種介紹
• 梨中之王――豐香
• 早酥梨高接豐產(chǎn)栽培技術(shù)
• 抗寒優(yōu)質(zhì)梨品種介紹
• 梨新品種――金星梨

精彩圖片