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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
苗木選擇：應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)苗木栽植。優(yōu)質(zhì)苗木是指品種純正、接口愈合良好、側(cè)根15條以上、基莖1.2厘米以上、苗高60厘米以上、苗干直順、無損傷和病蟲害的健壯嫁接苗。
地點(diǎn)選擇：應(yīng)選擇土層厚度1米以上、酸堿度ph為7.5～8.0，土壤含鹽量低于0.25％，地下水位低于2米的地塊種植。
栽植：早實(shí)型品種株行距平地為4×5米或4×6米。晚實(shí)型品種為6×7米或6×8米。實(shí)行間作園的株行距可擴(kuò)大為6～8×8～15米。坡地、丘陵地栽植密度可適當(dāng)縮小。栽植坑深度和直徑為80～100厘米，將40公斤農(nóng)家肥與磷肥和表土混勻后回填到坑底，然后將嫁接苗立放混合土上，舒展根系后邊填土邊踏實(shí)，務(wù)必使根系與土壤密接，埋土至根頸以上5厘米再踏實(shí)，最后灌透水，水滲后樹盤覆蓋地膜或秸稈保水。為防冬季凍害和早春“抽條”，應(yīng)將春植幼樹壓倒埋土防寒。
定干：當(dāng)幼樹高度達(dá)1.5米以上時定干。早實(shí)型核桃在80～100厘米高處定干；晚實(shí)型定干高度為120～130厘米；果糧間作園定干高度為1.5米左右。丘陵坡地定干高度為100～120厘米。
樹形：核桃屬喜光樹種。早實(shí)品種結(jié)果早，易豐產(chǎn)，樹冠較小，宜采用“開心形”或“雙層小干形”（樹高3.5～4.0米）。晚實(shí)品種生長較旺，結(jié)果稍遲，樹冠較大，宜采用“中冠形”（樹高可達(dá)4～5米）、“主干疏層形”（樹高可達(dá)5～6米）或“開心形”。
修剪：為避免過多“傷流”，宜在秋季落葉前和春季展葉后修剪。修剪應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：早實(shí)品種易形成混合花芽，為調(diào)節(jié)結(jié)果量與樹勢的矛盾，應(yīng)在整形過程中根據(jù)定產(chǎn)指標(biāo)，剪除過多混合花芽，或在坐果后適當(dāng)疏除過多幼果。此外，早實(shí)型品種易生二次枝，應(yīng)及時夏剪、疏除密擠枝和重疊枝，以利透光壯枝，既可年年豐產(chǎn)，又可保持樹勢健壯。晚實(shí)品種開始結(jié)果稍遲，生長較快，應(yīng)在整形的過程中，采用短截和摘心促發(fā)分枝，增加結(jié)果母枝。因其易發(fā)生“背后枝奪頭”現(xiàn)象，應(yīng)及時處理和疏除。對于內(nèi)膛發(fā)生的徒長枝應(yīng)根據(jù)具體情況和需要，或控長留用，或盡早疏除。
施肥澆水：早實(shí)型品種開始結(jié)果后2～3年每平方米樹冠投影面積可施肥50～60克（折尿素110～130克）、磷和鉀各20克、有機(jī)肥5公斤。晚實(shí)型品種栽后1～5年，每平方米樹冠投影面積每年施氮50克、磷10克、鉀6～10克、有機(jī)肥5公斤。上述施肥量還應(yīng)根據(jù)土壤肥力、樹體長勢、肥料質(zhì)量具體確定施肥時間、次數(shù)和施肥數(shù)量。有機(jī)肥應(yīng)在落葉前一次施入。速效肥料可在生長期分2～3次施入。為提高肥效和利用率，每次施肥后均應(yīng)灌足水，水滲后松土保墑。此外，春季雨少干旱應(yīng)及時灌水補(bǔ)墑；落葉后凍土前應(yīng)灌凍水。生長季主要灌水時期為：萌芽水、幼果速長期水、硬殼期水。
人工輔助授粉：核桃雄花出現(xiàn)較晚，早實(shí)核桃雌花出現(xiàn)較早，為提高坐果率，應(yīng)人工授粉�？刹山Y(jié)果大樹上初開的雄花序，掛在結(jié)果幼樹上方自然落粉；也可采取花粉后用滑石粉稀釋3～5倍放入三層紗布袋中，在幼樹上方人工抖授。
土壤管理：春秋兩季進(jìn)行樹盤淺翻20厘米。每3～4年沿樹行在樹冠投影兩側(cè)，挖寬、深各40厘米的溝，溝底放入枯枝落葉和有機(jī)肥，隨后灌水，水滲后填土封溝，促進(jìn)生長和結(jié)果。丘陵坡地應(yīng)及時維護(hù)水土保持工程。
增施肥料：秋季落葉前每株溝施農(nóng)家肥或秸稈肥80～100公斤，并混入尿素0.5～1.0公斤。在萌芽前5～6月果實(shí)速長期和核仁發(fā)育期（7月下旬），各追施果樹專用肥或速效氮、磷、鉀肥一次。前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。施肥后均應(yīng)充足灌水。
修剪特點(diǎn)：早實(shí)品種結(jié)果母枝和結(jié)果枝組自然更新明顯，結(jié)果部位容易外移。應(yīng)及時對已結(jié)果1～2年的結(jié)果枝進(jìn)行更新復(fù)壯。同時，疏除細(xì)弱枝，回縮部分徒長枝，培養(yǎng)新結(jié)果枝組。疏剪樹冠外圍擁擠密枝、交叉重疊枝和病蟲干枯枝。若坐果過多，應(yīng)及時疏果，保證樹體健壯。晚實(shí)型品種如果主、側(cè)枝密擠，應(yīng)重點(diǎn)疏除1～2個大中型骨干枝或以縮代疏，同時疏剪外圍遮光枝，改善內(nèi)膛光照。有計劃進(jìn)行結(jié)果枝更新和改造利用輔養(yǎng)枝、徒長枝。對背后奪頭枝，可根據(jù)具體情況或用背后枝代替原有枝頭，或改造成結(jié)果枝組，也可從基部剪除。在雄花芽開始膨大時，疏除90％以上的雄花芽，可節(jié)約養(yǎng)分和水分，顯著增產(chǎn)和有利樹體發(fā)育。
人工授粉：為克服雌花和雄花開放不同期而影響授粉和坐果問題，人工授粉可提高坐果率10％以上。適宜授粉時期為雌花柱頭呈“倒八字”張開時，抖授和噴授人工采集的花粉。每株成齡樹約需花粉2.5克（可用滑石粉稀釋3～5倍）。每天上午9～10時授粉，坐果率最高。
白粉�。喊l(fā)病初期用0.2～0.3度石硫合劑噴灑。夏季可噴灑50％甲基托布津1000倍液或25％粉銹靈500～800倍液。
炭疽病：改善園內(nèi)和樹膛通風(fēng)透光條件。燒毀病果、病枝、病葉。生長季發(fā)病初期噴灑50％多菌靈可濕性粉劑1000倍液。
黑斑�。杭舫裏龤Р」⒅�、葉。發(fā)芽前噴灑3～5度石硫合劑。雌花開放前后和幼果期分別噴1∶0.5∶200倍波爾多液，也可噴40％退菌特可濕性粉劑500～800倍液。舉肢蛾（核桃黑）：秋季創(chuàng)樹盤，冬季凍死幼蟲。4月上旬樹下土壤噴灑25％辛硫磷乳油300～500倍，或樹下撒布25％西維因粉劑。
脫青皮：采下的青皮果用3000～5000毫克/千克乙烯利水溶液浸泡半分鐘，堆成50厘米厚，上蓋10厘米秸稈2～3天后，用棍棒敲打大部分青皮可以脫掉。
清洗和晾曬：將脫青果放入水池和缸中，用刷子刷去果面污物。將清洗去污果撈出后先在席上陰干1天，殼面干燥后，再放日光下攤曬，達(dá)到干燥堅果含水量低于8％。
堅果分級：我國出口外銷堅果分為三等：一等堅果直徑＞30毫米，二等堅果直徑為28～30毫米，三等堅果直徑為26～28毫米。
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