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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
草魚的市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，特別是2008年鯉魚養(yǎng)殖成本增高，市場(chǎng)價(jià)格偏低，而且產(chǎn)品滯銷，一些飼料企業(yè)積極宣傳和引導(dǎo)養(yǎng)魚戶調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加大草魚放養(yǎng)比例或向精養(yǎng)方向發(fā)展，養(yǎng)魚戶想養(yǎng)草魚而不敢養(yǎng)，因成活率低而得不償失。
草魚在人工精養(yǎng)條件下發(fā)病率極高，防與治未成規(guī)范，一旦發(fā)病養(yǎng)魚戶一般采取減少投喂量或停食的辦法來(lái)控制死亡，既影響飼料的銷售進(jìn)度，又延誤上市時(shí)間，甚至影響當(dāng)年收益。若自養(yǎng)二齡以上的草魚種，會(huì)延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期，或購(gòu)買二齡草魚種飼養(yǎng)商品魚，規(guī)格大、份量重、投資大，增長(zhǎng)倍數(shù)低，要考慮購(gòu)種價(jià)格與商品魚上市價(jià)格的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
如何提高一齡草魚飼養(yǎng)商品魚階段的成活率，筆者將2001年至2008年推廣草魚免疫防病技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)成“草魚免疫防病技術(shù)操作方法和體會(huì)”，可供飼料推銷員、技術(shù)服務(wù)員和養(yǎng)魚朋友分享和參考。
一、養(yǎng)殖前景
中國(guó)農(nóng)業(yè)全搜索網(wǎng)訊近幾年北方地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，地區(qū)間商品魚外調(diào)平衡關(guān)系減緩，傳統(tǒng)的以鯉魚為主的養(yǎng)殖模式已不適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需要，草魚在淡水常規(guī)飼養(yǎng)魚類中，一直受到消費(fèi)者的喜愛，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，養(yǎng)殖前景看好。
1、水產(chǎn)品在餐飲原料市場(chǎng)，流行菜式占統(tǒng)治地位。而餐飲市場(chǎng)是食品消費(fèi)市場(chǎng)的重要戰(zhàn)場(chǎng)、前衛(wèi)戰(zhàn)場(chǎng)。任何水產(chǎn)品想在中國(guó)食品市場(chǎng)占一席之地，首先必須敲開餐飲業(yè)的大門，只有當(dāng)你的養(yǎng)殖產(chǎn)品被一種流行菜式選中，你的產(chǎn)品才有足夠?qū)拸V的市場(chǎng)。以草魚為上等原料的水煮魚、酸菜魚、火鍋魚等菜式風(fēng)行餐飲業(yè)。盡管近幾年淡水魚價(jià)走勢(shì)低迷，但草魚價(jià)位走勢(shì)持續(xù)平穩(wěn)，沒有像鯉、鯽魚價(jià)格大起大落，產(chǎn)品滯銷。
2、節(jié)糧型養(yǎng)殖，中國(guó)是一個(gè)人口眾多、耕地面積少的大國(guó)，人與飼養(yǎng)動(dòng)物爭(zhēng)糧的矛盾仍然突出，倡導(dǎo)發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)是方向，草食性魚類是其中之一。
3、中國(guó)是一個(gè)畜禽養(yǎng)殖大國(guó)，飼料的動(dòng)物性蛋白源目前主要是魚粉，而魚粉受資源量影響，價(jià)格將居高不下，增加了飼料成本，也使養(yǎng)殖成本增高，草魚的飼料動(dòng)物性蛋白源要求低，只要做到氨基酸的含量和氨基酸之間的平衡，就能滿足生長(zhǎng)需要。飼養(yǎng)草魚會(huì)源源不斷地為人類提供動(dòng)物性蛋白源，是一項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖項(xiàng)目。
4、受國(guó)際能源、糧食危機(jī)和極端季候變化等因素影響，農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格將成持續(xù)上升趨勢(shì)，飼料原料也將保持高價(jià)位運(yùn)行，養(yǎng)殖成本難以降低。飼養(yǎng)草魚飼料來(lái)源廣，可以采集、種植青飼料，降低養(yǎng)殖成本，減輕市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
5、北方地區(qū)以鯉魚為主的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，還需要一個(gè)較長(zhǎng)的轉(zhuǎn)變過(guò)程。有優(yōu)勢(shì)條件的養(yǎng)殖區(qū)域，應(yīng)發(fā)展以草魚為主的養(yǎng)殖模式，推廣無(wú)公害養(yǎng)殖，并通過(guò)產(chǎn)地認(rèn)證，打造具有地方特色品牌的養(yǎng)殖業(yè)。
6、草魚抗病能力弱，發(fā)病率高難以有效防治，仍然是制約發(fā)展的瓶頸。只要掌握發(fā)病規(guī)律，敢于運(yùn)用行之有效的防治方法，合理安排上市時(shí)間，財(cái)富的大門才會(huì)想你敞開。
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