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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
田塘式稻魚輪作是閩西近兩年來在推廣“坑塘式”、“溝溜式”稻田養(yǎng)魚基礎(chǔ)上，經(jīng)不斷改進而形成的高產(chǎn)高效技術(shù)模式。2000年龍巖市推廣稻田養(yǎng)魚2萬多畝，其中田塘式稻魚輪作面積近5000畝。今年3月21日，龍巖市畜牧水產(chǎn)局、連城縣科技局組織有關(guān)專家，對實施該模式的隔川鄉(xiāng)松洋村李進財戶1．8畝稻田養(yǎng)魚進行現(xiàn)場抽樣驗收，總產(chǎn)鮮魚1112．5公斤，總魚產(chǎn)值8482．5元，總毛利5248．5元，折畝產(chǎn)魚618公斤，畝魚產(chǎn)值4712．5元，畝均毛利2915．8元。同時，稻谷比往年增產(chǎn)約一成，畝產(chǎn)濕谷達833．5公斤。實現(xiàn)了“千斤稻千斤魚”的高產(chǎn)高效目標(biāo)。為大力推廣這項高產(chǎn)高效稻養(yǎng)技術(shù)，福建省海洋與漁業(yè)局在連城縣召開了全省稻田水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)場會�，F(xiàn)將該模式的主要技術(shù)要點簡介如下：
一、基礎(chǔ)設(shè)備
1.加高、加寬、加固田埂，形成深水養(yǎng)魚池塘形式�？刹捎么u砌、水泥粉刷、水泥預(yù)制塊鋪等方法達到永久加固田埂。要求加高田埂至1．5米，使養(yǎng)魚期水深能達1．2米以上。加寬田埂1米以上，以便種植黑麥草、玉米草、蘇丹草等。如能配套部分青飼料地更好。
2.安排好進、出水口�？捎盟喙芑蛑裢苍O(shè)置，進水口加設(shè)60目紗絹網(wǎng)攔截敵害生物，出水口安裝20目篩絹防逃。盡量使進、出水口對角安排，形成對流，有利水體交換，保持充足溶氧。
3.配備好10％比例的魚種培育小塘。一般利用畝稻田0．1畝的秧田，在早季秧出田后，立即加高、加固成坑塘，及時投放夏花魚苗進行強化培育，作為稻田養(yǎng)魚備用魚種。
二、魚種放養(yǎng)
1.稻田養(yǎng)魚備用魚種的培育。按0．1畝放養(yǎng)各種夏花魚苗1350尾，其中草魚500尾、鰱魚200尾、鳙魚100尾、建鯉300尾、彭澤鯽200尾，其它50尾，經(jīng)70天左右培育成秋片魚種。
2.晚稻田成魚養(yǎng)殖的放養(yǎng)。如畝計劃產(chǎn)量500公斤，要求放養(yǎng)量為850尾，其中20厘米以上草魚種300尾，25厘米鰱魚種150尾和鳙魚種50尾，10厘米建鯉苗200尾和彭澤鯽或工程鯽100尾，其它魚種50尾。
三、生產(chǎn)管理
1.稻田投放魚種前的準(zhǔn)備
1早稻收割后，立即將四周田坎雜草清除干凈。2加高、加固田埂，檢查和排除滲漏隱患。3進、出水口安排好排洪、防逃設(shè)施。4魚種放養(yǎng)前10天，畝用75～100公斤生石灰消毒稻田。5魚種放養(yǎng)前7天，畝放腐熟糞肥300公斤。6把田塘注滿水。
2.放養(yǎng)魚種的消毒
1魚種在移捕前5～7天，用0．7ppm硫酸銅或0．3～0．5ppm敵百蟲進行全池潑灑。2下塘前草魚種須注射草魚“四聯(lián)”疫苗，再用5ppm硝酸亞汞浸泡10分鐘，然后移放入塘。
3.飼養(yǎng)管理
1“四定”投喂法。即定質(zhì)、定量、定位、定時，既確保魚類的營養(yǎng)需求，又不浪費污染水質(zhì)。2“四勤”管理法。即勤巡塘、勤看水色、勤檢查、勤防魚病。3餌料和投餌標(biāo)準(zhǔn)。以草魚為主的，應(yīng)采取配合顆粒飼料與優(yōu)質(zhì)青飼料相結(jié)合。如自制配合顆粒料，要求在水中能穩(wěn)定10分鐘以上�？刹捎门浞剑�豆粕45％、菜籽餅10％，米糠13％、麥皮12％、次粉16．5％，維生素預(yù)混料劑1％、礦物鹽預(yù)混劑0．95％，磷酸二氫鈣．5％、每噸飼料再添加維生素C500克、賴氨酸3000克。此飼料配方的餌料系數(shù)為1．5～1．8。
學(xué)確定每天魚的投餌量至關(guān)重要。可根據(jù)魚體規(guī)格和水溫確定投餌率。經(jīng)實踐驗證，5～10月上旬投餌率如下表：
魚規(guī)格（克）255075100150200250300400500600
投餌率（％）4.53.73.43.23.02.82.52.32.01.71.4
冬季因天氣寒冷，魚類攝食量明顯下降，投餌率應(yīng)相應(yīng)調(diào)低。在極寒冷的天氣僅為1％，每周投喂3次即可；在12月至翌年2月，按所列表格60％折算，每天投喂1次；在10月中旬至11月以及翌年3～4月，按所列表格80％折算，每天投喂2次。每個月應(yīng)隨機抽取30尾魚稱重確定平均尾重，再乘以總尾數(shù)得出塘魚總重，根據(jù)投餌率計算出總投餌率計算出總投餌量。投餌量習(xí)慣為每周微調(diào)一次。
四、小結(jié)與討論
1.“田塘式”稻魚輪作，由于把池塘精養(yǎng)技術(shù)引入稻田養(yǎng)魚，因此，可以獲得高產(chǎn)高效，實現(xiàn)稻魚雙豐收。從閩西的實踐來看，稻田養(yǎng)魚已開始從大田農(nóng)業(yè)的輔助地位躍居為主導(dǎo)地位，魚稻收入比一般為5：1。該稻養(yǎng)高產(chǎn)模式是促進大田農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的好形式，同時也是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新增長點和農(nóng)民增收的新亮點。
2.田塘式稻魚輪作的創(chuàng)新性在于，由傳統(tǒng)平板式稻田養(yǎng)魚的粗放式改為精養(yǎng)式，水位加深，放養(yǎng)品種增多，投喂顆粒配合飼料，增氧改良水質(zhì)，田埂從原有一年一修改進為永久性工程化塘埂，耕作層保護良好，田塘無分，宜稻宜漁，使用推廣十分方便。與“溝溜式”、“坑塘式”稻魚兼作比較，完全克服了施放農(nóng)藥、化肥和烤田的矛盾。而且免除了每年稻養(yǎng)開挖溝、坑的繁重勞動。稻魚輪作方式使稻與魚形成互惠互利關(guān)系，經(jīng)驗證，魚、稻病蟲害均減少，稻谷產(chǎn)量比單一經(jīng)營時有所提高。這種方式適合在亞熱帶或中亞熱帶單季稻種植區(qū)推廣，群眾易于接受。
3.目前閩西山區(qū)稻田養(yǎng)魚的品種還比較單一，應(yīng)在稻田養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹、養(yǎng)蛙等方面加強探索，不斷開辟稻田生態(tài)養(yǎng)殖新領(lǐng)域，通過借鑒江蘇、浙江、安徽等省的稻田高優(yōu)品種養(yǎng)殖，從而使“田塘式”稻田水產(chǎn)養(yǎng)殖的成效再創(chuàng)新水平。
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