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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
筍殼魚；學名褐塘鱧或尖塘鱧（Oxyeleotrismarmoratus），在廣東及東南亞的華人俗稱為筍殼魚，屬鱸形目、蝦虎魚亞目、塘鱧科、尖塘鱧屬、為蝦虎魚亞目中個體較大的種類，是熱帶、亞熱帶的優(yōu)質淡水魚類，主產于柬埔寨、泰國、越南等國，且已成為這些國家效益較高的大宗出口水產品。
該魚肉質細嫩、刺少，味道鮮美，勝過海產青斑魚,為淡水魚之冠,己成為日本、韓國、新加坡、馬來西亞及中國廣東省、臺灣、港、澳地區(qū)進口的主要淡水魚產品。
凡具有加溫條件養(yǎng)鱉場均可養(yǎng)殖,是投資養(yǎng)鱉業(yè)者走出低谷的最佳更新的養(yǎng)殖產品。
國家農業(yè)部“948”辦公室批準引進的國際先進農業(yè)科技項目泰國筍殼魚全人工繁育苗種獲得成功，據了解，全國唯一的泰國筍殼魚魚種繁育基地設在三亞。由中國水產科學院珠江水產研究所委托三亞斷山漁業(yè)有限公司引種、繁育。專家認為此項技術填補了一項國內農業(yè)科技空白。
泰國筍殼魚肉質細嫩、刺少、味道鮮美，價格為淡水魚之冠；每千克市場批發(fā)價100―130元。海南氣溫、水溫十分適合泰國筍殼魚的繁育，是筍殼魚最佳養(yǎng)殖地。
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