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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鯪魚的生長速度比其他家魚慢一些，特別是池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)密度大，長得更慢，1齡魚體重約70克，2齡魚體重約250克，3齡魚體重約350克，4齡魚體重約500克。但是，鯪魚的群體產(chǎn)量高，一般每公頃產(chǎn)魚7.5噸的魚塘，鯪魚產(chǎn)量約占1/3，以養(yǎng)鯪魚為主的鯪魚產(chǎn)量還可高達(dá)50%以上，加上鯪魚的食用規(guī)格要求不大，體重200克左右就可以上市，放養(yǎng)鯪魚的經(jīng)濟(jì)效益還是比較高的。珠江三角洲的池塘養(yǎng)殖鯪魚，其養(yǎng)鯪魚的經(jīng)濟(jì)效益還是比較高的。珠江三角洲的池塘養(yǎng)殖鯪魚，其養(yǎng)殖周期一般為兩周年或更長一些。夏季毓的魚苗當(dāng)年分兩階段在魚苗、魚種塘培育成體重5-10克的魚種，年底或翌年初放入成魚塘套養(yǎng)，養(yǎng)成50-100克的中等規(guī)格的魚種，第三年再放入成魚塘混養(yǎng)，養(yǎng)成品200克的商品規(guī)格上市。夏季上市的，是非周年魚；秋季上市的，則經(jīng)歷三個秋季，叫“三秋鯪”，一般體重在250克左右。
粵北山區(qū)則在年初放養(yǎng)規(guī)格較在的魚種（體重10克左右），放養(yǎng)密度小些，當(dāng)年就養(yǎng)成體重100-200克左右的規(guī)格上市，避免鯪魚第二次越冬的麻煩。
由于鯪魚有飼料來源廣、適應(yīng)較肥水體環(huán)境、抗病力較強(qiáng)、群體產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，因面成為池塘養(yǎng)魚的必養(yǎng)品種。鯪魚能吃去水底的著生藻類和有機(jī)碎屑，故又被稱為池塘的“清道夫”，肥水塘更是非養(yǎng)鯪魚不可。雖然80年代以來引進(jìn)推廣不少雜食性魚類，但鯪魚養(yǎng)殖還是久盛不衰。以廣東為例，1994年全省鯪魚產(chǎn)量達(dá)20萬噸，占全省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量15.5%，是僅次于草魚的第二大品種。所占比例雖然比以往的約占30%降低了，但總產(chǎn)量仍然逐年增加。
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