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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
主材料：墨魚、雞蛋黃、地瓜粉、番茄醬、米線等。
做法：先將墨魚洗凈，切成０．５厘米寬的圓圈形，并擦干水分，加入雞蛋黃及地瓜粉拌勻。將拌勻的墨魚放入油鍋內(nèi)炸至金黃酥香。接著將米線放在油鍋中炸酥，放在盤中墊底，把墨魚圈放在米線上，淋上番茄醬即可。
特色：酸甜開胃，香酥可口。
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