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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
鱉(AmydaSincnsis),俗稱甲魚、水魚等。鱉屬爬行綱,龜鱉目,鱉科。鱉屬有30多種,現(xiàn)主要介紹分布最廣,養(yǎng)殖量較大的中華鱉。
鱉的味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值極高,由于其具有諸多滋補(bǔ)藥用功效,有清熱養(yǎng)陰,平肝熄風(fēng),軟堅(jiān)散結(jié),對(duì)肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等有療效。所以它不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優(yōu)質(zhì)材料,還可作為重要中藥材料入藥。
鱉的外形似龜,軀干略呈圓形,背部隆起有骨質(zhì)甲。四肢粗短稍扁平,為五趾型,趾間有發(fā)達(dá)的蹼膜,雌體尾一般不達(dá)裙邊外緣,雄體大都伸出裙邊外。鱉在不同的棲息環(huán)境中可呈現(xiàn)不同的保護(hù)色。
鱉是一種廣食性動(dòng)物,喜食動(dòng)物性餌料。幼鱉以水生昆蟲、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食,成鱉攝食螺類、魚、蝦以及動(dòng)物尸體,也食蔬菜、水果、雜糧、等植物性飼料。鱉是一種既貪又殘忍的動(dòng)物,在養(yǎng)殖缺乏飼料時(shí),會(huì)發(fā)生互相殘食現(xiàn)象。
鱉的攝食和生長適溫范圍為20-33℃,最適生長的溫度為26-30℃,在這一溫度范圍攝食旺盛,生長迅速。20℃以下攝食減少,15℃以下停止攝食,行動(dòng)變緩。10℃以下潛入泥土中不食不動(dòng)進(jìn)入冬眠狀態(tài),33℃以上攝食量也減少。
鱉生長3年性腺成熟,剛達(dá)到性成熟的個(gè)體,一般懷卵量少,卵粒大小不等,孵化率也低,故不宜用作親本,親鱉一般應(yīng)選擇1.5公斤左右的成鱉,無傷健壯的個(gè)體。親鱉的交配產(chǎn)卵與溫度關(guān)系密切,當(dāng)水溫20℃以上時(shí),鱉就會(huì)發(fā)情交配,交配后半個(gè)月開始產(chǎn)卵,產(chǎn)卵時(shí)間大多在晚上10時(shí)至翌日4時(shí)之間,受精卵要在8小時(shí)后才能取出進(jìn)行人工孵化,受精卵孵化成稚鱉,孵化期為40-50天。
剛?cè)氤氐闹慎M,以投喂蚯蚓、浮游動(dòng)物、蛋黃等飼料為好。日投喂量為稚鱉總量的10%左右,分幾次投喂。稚鱉越冬時(shí)要調(diào)節(jié)好越冬室的水溫,不宜隨便更換越冬場所。
幼鱉和成鱉的飼料、飼養(yǎng)管理基本相同,故不分開敘述。
放養(yǎng)密度為:一周齡鱉4-8只/平方米,二周齡鱉2-3只/平方米,3周齡鱉1-2只/平方米。幼鱉池每隔3-5天換水一次,成鱉池可相隔時(shí)間長一些。為了改良水質(zhì)和防治鱉病,每隔10-15天交替用生石灰10-15ppm和漂白粉1-1.5ppm進(jìn)行池水消毒,使PH值為7.5-8.5。
如有部分鱉需要越冬時(shí),應(yīng)將其放入背風(fēng)向陽的池塘,池底鋪50厘米厚的細(xì)沙并有適宜溫度和濕度的越冬池,入池前要投喂一段時(shí)間高蛋白和高脂肪飼料,以便越冬鱉積蓄營養(yǎng),越冬期間注意周圍的環(huán)境保持安靜。
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