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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.修建鱔池。選擇避風(fēng)向陽(yáng)、冬暖夏涼、進(jìn)排水方便的地方建池，長(zhǎng)年流水更好。房前屋后的零星池、坑道、水溝都可以建池。池形隨地形而定。魚(yú)池面積一般要求長(zhǎng)5米、寬3米、深1～1.5米。池底最好是水泥底，池壁用水泥和磚砌成，內(nèi)壁要光滑。池埂要高出四周20～40厘米，防止雨水直接流入池內(nèi)。池埂頂部做成"T"形以防逃。池底可模擬黃鱔自然生活環(huán)境投入較大的石塊、瓦塊、樹(shù)墩等，讓黃鱔棲息，然后再鋪設(shè)厚約30～40厘米含有機(jī)質(zhì)較多的黏土。土層軟硬要適中，使黃鱔能打洞而洞口又不會(huì)閉塞。池水深度保持在10厘米左右，池的周圍可種植瓜、豆、竹子等。池中每平方米放養(yǎng)種田螺100～150個(gè)，供黃鱔攝食;池內(nèi)適當(dāng)種些水葫蘆、水花生、浮萍等水生植物，形成自然生態(tài)環(huán)境，供黃鱔夏天遮蔭避暑、冬天保溫防凍，凈化池水。進(jìn)水口用竹管或塑料管做成，高出水面30～40厘米，排水口一般安裝在泥層線下，以能將池水排盡為宜。在距底泥10厘米的水平面安裝一個(gè)溢水口，既可在灌注新水時(shí)將污水溢出，又可保持適當(dāng)水深。排水口和溢水口要設(shè)在進(jìn)水口對(duì)側(cè)，各水口都要用金屬網(wǎng)做好防逃裝置。排水口平時(shí)用木塞塞牢。
2.鱔種放養(yǎng)。目前鱔種來(lái)源主要是野外捕捉和市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。每年4～8月，選擇健壯無(wú)傷、無(wú)病的黃鱔作種苗，要求大小均勻，以免因爭(zhēng)食而互相殘殺。個(gè)體重以25克為好。每平方米放養(yǎng)100～200條，每池搭配癩蛤蟆1～2只，可有效防治黃鱔的常見(jiàn)和多發(fā)病。黃鱔的繁殖季節(jié)是4～8月，最旺盛是5～6月。性成熟的黃鱔先在洞穴附近或石塊中吐出泡沫，然后在泡沫中產(chǎn)卵.夏至后，只要見(jiàn)到池中有泡沫出現(xiàn)，即是黃鱔產(chǎn)卵窩。在繁殖季節(jié)，可在飼養(yǎng)池中放入草把、稻草團(tuán)、棕片等供剛孵出的幼黃鱔藏身。
黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)性，即前半生為雌性，后半生為雄性，其中間轉(zhuǎn)變階段叫雌雄間體，體長(zhǎng)20厘米以下的均為雌性，產(chǎn)后到35厘米左右，出現(xiàn)性逆轉(zhuǎn)，雌雄個(gè)體各占一半，體長(zhǎng)達(dá)53厘米以上的，均為雄性。因此，捕捉上市時(shí)，堅(jiān)持捕大留小，保持池中有一定數(shù)量的黃鱔，就可以不斷繁殖，一次投苗后不再放種鱔。
3.飼養(yǎng)管理。①飼料及投喂。黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚(yú)類，主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小魚(yú)、小蝦、幼蛭、蠅蛆及其它水生和陸生昆蟲(chóng)。庭院養(yǎng)鱔因受天然餌料來(lái)源的限制，需要投喂餌料，餌料多為蚯蚓、蠅蛆、蠶蛹、蚌肉、螺螄肉、魚(yú)蝦、動(dòng)物內(nèi)臟以及各種蔬菜、糠麩、豆餅、菜餅和畜禽下腳料等。最好制成品種多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的混合料，以提高適口性。切忌投喂腐爛變質(zhì)飼料，以免引起發(fā)病和死亡。
黃鱔喜歡晝伏夜出，晚間覓食、喂食應(yīng)做到定時(shí)、定質(zhì)、定量、定位。投餌時(shí)間可在每天下午6～10時(shí)，第二天上午要及時(shí)撈出未食完的剩余餌料，以免影響水質(zhì)。日投餌量按黃鱔總重的5%～8%計(jì)算，隨其體重增加而增加。黃鱔的生長(zhǎng)季節(jié)是4～10月，6～8月是生長(zhǎng)旺季，必須供應(yīng)充足、均勻的餌料，以促進(jìn)生長(zhǎng)。投餌量不能太少，太少不僅鱔魚(yú)生長(zhǎng)慢，還會(huì)出現(xiàn)互相殘食現(xiàn)象。黃鱔喜吃活食，可人工養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲(chóng)等，或在晚間在池中安置幾盞燈，引誘飛蟲(chóng)入池，節(jié)省飼料。
②水質(zhì)。每隔1～2天需換水1次，在夏秋高溫季節(jié)要勤換水，防止水溫過(guò)高，因32℃以上黃鱔要停食避暑。進(jìn)水溫度要盡可能與池水溫度一致，溫差不要超過(guò)3℃。雷雨天要及時(shí)排水，防止黃鱔逃竄。
4.捕撈。黃鱔體重達(dá)到100克以上，即可捕撈出售。捕捉原則應(yīng)是捕大留小，可以補(bǔ)放一些較大規(guī)格的種鱔，做到輪捕輪補(bǔ)，以利增產(chǎn)增收。
5.越冬保種。秋末冬初，水溫降到10～20℃時(shí)，黃鱔停止攝食，鉆入泥內(nèi)越冬。可將池水排干，保持池土濕潤(rùn)即可。溫度較低的地方，要在池上蓋一層稻草，保溫防凍。有些地方也可帶水越冬，但要適當(dāng)把水灌得深些，以防結(jié)冰凍死黃鱔。
6.疾病防治。黃鱔抗病能力較強(qiáng)，但也要加強(qiáng)管理，預(yù)防疾病發(fā)生。在放種前7～10天，每平方米池子用生石灰200克清塘消毒，以殺滅病菌。
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