地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
洋蔥又名圓蔥、蔥頭、球蔥、玉蔥等，是百合科(Liliaceae)蔥屬中以肉質鱗片和鱗芽構成鱗莖的草本植物。原產于中亞和地中海，傳入我國有近百年的歷史。在我國南北方均能栽培，它具有適應性強，栽培簡單，耐貯運，高產，供應期長等特點，對調節(jié)市場需求，解決淡季市場供應，具有十分重要意義。
洋蔥以肥大的肉質鱗莖供食用，可作為蔬菜炒食、湯食，有獨特的辛香風味，營養(yǎng)價值高，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及微量的銅、鐵、鋅、錳等礦物元素。常食用洋蔥，能減少血栓、降血脂血壓、減少動脈硬化、防止心腦血管等疾病，還能治療痢疾、創(chuàng)傷、皮膚潰瘍等病。近年來醫(yī)學界研究表明，洋蔥可抑制幾種腫瘤的形成和擴散。
隨著宣傳洋蔥醫(yī)藥價值、科學知識的普及及國內外銷量的增長，特別是改革開放以來，洋蔥種植面積及出口量的大幅增長，洋蔥已經成為食品工業(yè)的重要原料和出口創(chuàng)匯的主要蔬菜品種。目前我國洋蔥除出口日本、韓國、東南亞外，還出口俄羅斯及東歐國家，年出口量穩(wěn)中有升，市場前景較為看好。
可以預見，隨著科學技術的發(fā)展，人們對洋蔥藥用成分的進一步研究，人類對食療、保健和藥用要求的劇增，必定使洋蔥的生產和加工日益火爆，多種因素表明洋蔥在我國是大有發(fā)展前途的蔬菜。
84農業(yè)網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業(yè)網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業(yè)網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
