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出口黃皮洋蔥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

近幾年，隨著沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)國(guó)際化步伐的加快，注重發(fā)揮地區(qū)和資源優(yōu)勢(shì)，突出發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，洋蔥出口向北、向東、向南擴(kuò)張的的范圍不斷擴(kuò)大，使小洋蔥變成大產(chǎn)業(yè)，出口日本、俄羅斯等國(guó)，出口量呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。2004年沈陽(yáng)市種植洋蔥667公頃，總產(chǎn)可達(dá)4萬(wàn)t，預(yù)計(jì)可收入2400萬(wàn)元人民幣，可以說(shuō)發(fā)展洋蔥生產(chǎn)已成為農(nóng)民致富的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。其主要栽培技術(shù)如下：

1選用良種、培育壯苗。

1.1因地制宜，選用良種根據(jù)進(jìn)口國(guó)需求應(yīng)選擇從日本、美國(guó)等引進(jìn)的卡木依、蘋果一號(hào)、紅葉三號(hào)、金皇冠等抗病性強(qiáng)、耐貯藏、產(chǎn)量高的黃皮優(yōu)良品種，其冬性強(qiáng)早春不抽薹，且鱗莖圓、色澤好、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，平均單產(chǎn)可達(dá)75000kg。

1.2精細(xì)整地，適時(shí)播種洋蔥出苗較慢，播前要精細(xì)整地，一般每公頃施有機(jī)肥75000kg，N、P、K復(fù)合肥450kg，深翻、細(xì)耙、摟平，做成寬1～1.2m，長(zhǎng)10～15m的平畦。沈陽(yáng)地區(qū)洋蔥栽培多采用日光溫室春育苗和小棚（冷床）春育苗兩種方式，日光溫室育苗應(yīng)在1月下旬播種，小棚（冷床）育苗應(yīng)在2月末到3月上旬播種。播種前床土要踏實(shí)、打足底水，水滲入后均勻撒播種子，覆土1～1.50n后覆蓋地膜，上扣小棚。

1.3苗期管理出苗50％以上時(shí)揭去地膜，播后7～8d即可出齊苗。冷棚育苗夜間要在農(nóng)膜上加覆蓋物防寒，日光溫室在出齊苗后可以撤去小拱棚，溫度管理掌握在15～25℃。出齊苗前底水充足一般不澆水，出苗后澆一次小水，15～20d后再澆一次，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，以后保持土壤濕潤(rùn)，同時(shí)，結(jié)合澆水每公頃追施尿素225kg。之后根據(jù)苗的生長(zhǎng)情況調(diào)節(jié)肥水，控制幼苗在定植時(shí)達(dá)到3～4片葉，假莖直徑0.6～0.8cm為宜。注意適當(dāng)加大放風(fēng)，降溫?zé)捗�；視苗期病蟲(chóng)發(fā)生癥狀，可用百菌清80％倍液噴霧，防止病害；用敵百蟲(chóng)、樂(lè)果防治蟲(chóng)害。

2適時(shí)移栽，合理密植

2.1整地做畦，適量施肥洋蔥屬淺根系作物，宜選疏松肥沃的沙壤土地栽植，并結(jié)合深耕每公頃施腐熟有機(jī)肥75000～105000kg，N、P、K復(fù)合肥750kg，整平耙細(xì)，做成1～1.2m，長(zhǎng)10～15m平畦。

2.2適時(shí)定植，合理密植定植時(shí)間一般沈陽(yáng)地區(qū)在三月末到四月上旬，先做好選苗和分級(jí)工作，選擇根系發(fā)達(dá)，色白，生長(zhǎng)健壯的幼苗按其高度和莖基部粗細(xì)分級(jí)，假莖1cm為一級(jí)，0.8cm為二級(jí)，0.4cm為三級(jí)，不同級(jí)別幼苗分開(kāi)定植。定植株行距為10～15cm?0～12cm，小苗密植，大苗稀植。同時(shí)考慮地力和水肥條件，在地力較弱和水肥條件較差時(shí)適當(dāng)密植。根據(jù)行距開(kāi)溝，深度為3cm左右，同時(shí)溝中按每公頃300kg量分別施入磷酸二銨和硫酸鉀，按株距進(jìn)行栽植。栽植不宜過(guò)深，以埋住小鱗莖、澆水不漂秧為宜，約2cm左右。否則會(huì)出紡錘形鱗莖，影響商品性。定植后封壟，地膜覆蓋，四周壓嚴(yán)。

3田間管理

3.1及時(shí)補(bǔ)苗，保證全苗定植緩苗后，及時(shí)檢查地塊，缺苗處盡早補(bǔ)全，確保全苗。

3.2水分管理洋蔥定植后墑情好，不需灌水。4月下旬緩苗返青后，要及時(shí)澆水促進(jìn)生長(zhǎng)。5月上旬進(jìn)入葉生長(zhǎng)盛期，應(yīng)適當(dāng)增加灌水次數(shù)和灌水量，15d左右一次，否則地上部生長(zhǎng)不充分，發(fā)葉數(shù)不足，則將影響鱗莖肥大而減產(chǎn)。進(jìn)入6月，洋蔥進(jìn)入膨大關(guān)鍵期，要7～10d一次，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，如果此時(shí)肥水不足，辣味重，產(chǎn)量低。到7月上旬，鱗莖接近成熟，應(yīng)減少灌水量。到收獲前7～8d停止灌水。從定植到收獲一般需灌水10～12次。

3.3肥料管理洋蔥喜肥，對(duì)土壤要求較高。不同生育期對(duì)肥水的要求不同，幼苗期以氮肥為主，鱗莖膨大期以鉀為主，整個(gè)生育期不能缺磷。

追肥分兩次，第一次為在幼苗返青后，葉片開(kāi)始生長(zhǎng)，是洋蔥高產(chǎn)的基礎(chǔ)肥，時(shí)間為5月中旬，每公頃施150～225kg硫酸銨。第二次在5月底到6月初鱗莖膨大開(kāi)始時(shí)，是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵肥，施硫酸銨225kg，硫酸鉀150kg。追肥同時(shí)結(jié)合灌水。

3.4中耕除草如果不進(jìn)行地膜覆蓋，定植后到鱗莖膨大前需要進(jìn)行2～3次中耕鋤草。中耕開(kāi)始較深，在3cm以上，以后逐漸淺耕。雜草防治要早除，除凈，防止草荒。中耕鋤草用工量大，可以考慮使用藥劑除草。

4病蟲(chóng)害防治

4.1農(nóng)業(yè)防治選用高抗多抗品種，防止種子帶菌；培育適齡壯苗，提高抗逆性，控制肥水，嚴(yán)防積水，清潔田園，創(chuàng)造有利生長(zhǎng)發(fā)育的適宜環(huán)境，避免侵染性病害發(fā)生；與非蔥蒜類作物輪作3a以上；合理施肥，雨后排水，使植株生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗病力；及時(shí)摘除病蟲(chóng)葉，拔除重病株。

4.2糖酒液誘殺按糖、醋、酒、水和90％敵百蟲(chóng)晶體3∶3∶1∶10∶0.5比例配成溶液，每公頃放置15～45盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類害蟲(chóng)。

4.3藥劑防治洋蔥生產(chǎn)病蟲(chóng)害危害集中表現(xiàn)為莖腐爛，其危害的主要病害有軟腐病、白腐病、灰霉病、斑潛蠅、種蠅。發(fā)生期一般選擇在干燥晴朗的天氣噴霧防治，注意交替輪換用藥，合理使用。

防治軟腐病可用72％農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液噴霧，或14％絡(luò)氨銅水劑300倍液噴霧；防治白腐病可用50％甲基托布津可濕性粉劑600倍噴霧，或用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧；防治灰霉病也可用50％多菌靈可濕性粉劑300倍液噴霧，或50％甲基托布津可濕性粉劑300倍液噴霧。

斑潛蠅和種蠅是各種病害的傳染媒介，又直接危害生產(chǎn)，防治其可用21％滅殺斃4000倍液噴霧；種蠅防治還可用40％樂(lè)果乳劑1000倍液灌根，或90％晶體敵百蟲(chóng)1000倍液灌根。

5適時(shí)收獲，妥善貯藏

7月上、中旬，當(dāng)洋蔥下部葉片枯黃，有2/3植株倒伏時(shí)要及時(shí)收獲，對(duì)那些生長(zhǎng)較旺的植株可以把其假莖提前壓倒，晴天收獲，切忌淋雨。帶葉起出蔥頭，注意輕拿輕放，避免碰傷鱗莖，把葉部蓋著蔥頭在畦埂上晾曬6～7d，注意防雨澆濕，待蔥頭表面干后剪掉枯葉和須根，去除泥土，放在陰涼通風(fēng)處貯藏。

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