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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、為何發(fā)生抽薹
洋蔥屬于綠體春化作物，洋蔥秧苗長(zhǎng)到一定大小時(shí)通過(guò)低溫春化階段后在長(zhǎng)日照條件下才能抽薹開花。洋蔥通過(guò)春化階段必須具備以下三個(gè)條件：一是需要一定的低溫，低溫是誘導(dǎo)洋蔥花芽分化的主導(dǎo)因子，多數(shù)品種在2℃～5℃的低溫下即完成春化。二是幼苗必須生長(zhǎng)到一定大小以后才能接受低溫感應(yīng)通過(guò)春化階段。一般認(rèn)為幼苗葉鞘基部的莖粗大于0.6厘米以上時(shí)，就可通過(guò)低溫春化作用，形成花芽抽薹開花，而莖粗小于0.5厘米時(shí)，即使遇到低溫條件也不能通過(guò)春化，不形成花芽。三是需要一定數(shù)量的低溫積累，一般需經(jīng)60～70天的時(shí)間，品種間差異較大，有的南方品種只需40～50天，而有的北方品種需100天以上。
此外幼苗綠體越大（莖粗＞0.5厘米時(shí)），通過(guò)低溫春化作用階段所需低溫日數(shù)越少。洋蔥花芽分化與光照關(guān)系不太明顯，在弱光下比在強(qiáng)光下所需低溫時(shí)間稍長(zhǎng)。同時(shí)肥料、土壤水分以及生長(zhǎng)點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)水平不同使洋蔥對(duì)低溫的感應(yīng)情況存在一定差異，水肥充足，植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)積累多時(shí)，易通過(guò)春化階段。總之，洋蔥先期抽薹的主要原因是播期太早，管理不當(dāng)，使幼苗太大，越冬期間通過(guò)了春化階段；還與品種的遺傳特性，即品種對(duì)低溫和日照的敏感程度、氣候因素以及土壤環(huán)境因素等有關(guān)。
二、預(yù)防抽薹的栽培技術(shù)措施
1.選擇耐抽薹品種：不同品種對(duì)低溫和長(zhǎng)日照的反應(yīng)存在一定差異。在對(duì)低溫的感受方面，有的品種冬性弱，表現(xiàn)易抽薹；有的品種冬性強(qiáng)，不易抽薹。冬性弱的品種，幼苗稍小遭遇低溫也有抽薹的危險(xiǎn)；冬性強(qiáng)的品種，幼苗需稍大才能感受低溫而抽薹。所以，在引種時(shí)應(yīng)該選擇對(duì)低溫要求嚴(yán)格的品種。
2.適期播種和定植：由于洋蔥屬于綠體春化作物，只有洋蔥秧苗長(zhǎng)到一定大小以后，才能有效地通過(guò)低溫春化階段，在溫暖長(zhǎng)日照條件下才能抽薹開花。播種期和定植的早晚，直接影響著幼苗的大小。
播種早，幼苗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，秧苗容易抽薹；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗，而且減產(chǎn)。因此，根據(jù)品種特性和當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，必須把播種期安排在適宜范圍內(nèi)，既要使幼苗在冬前有足夠的生長(zhǎng)期，以期獲得夠大小的幼苗，而同時(shí)又不能使幼苗超過(guò)綠體春化所必需的臨界大小。河北省中南部地區(qū)適宜的播期在8月底～9月初，至11月下旬越冬前苗齡約90天，苗期約需10℃以上的活動(dòng)積溫1200℃～1400℃。幼苗達(dá)到3～4枚葉，苗高18～24厘米，假莖粗度不超過(guò)0.6厘米，可大大控制第二年春季抽薹率。
蔥頭秋季移栽要適時(shí)，早栽必將延長(zhǎng)冬前生長(zhǎng)期，導(dǎo)致秧苗過(guò)大而抽薹，一般苗齡40天，日平均溫度15℃時(shí)為蔥頭的定植適期，由日平均溫度15℃之日向前推40天，則為播種適期。
3.播種密度要適宜：播種過(guò)稀，營(yíng)養(yǎng)面積過(guò)大，苗期追肥過(guò)多，都會(huì)使秧苗生長(zhǎng)過(guò)大，因此，要掌握適宜播種密度，一般畝用種量4～5公斤，一畝秧苗可移栽8～10畝地。
4.加強(qiáng)春季返青后的田間管理：土壤肥力、施肥水平和氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的比例都會(huì)通過(guò)影響植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)間接地影響花芽分化和抽薹。春季返青后，保持土壤肥沃、較高的氮素水平，植株花芽分化和抽薹晚；氮肥不足，土壤干旱，容易使秧苗生長(zhǎng)瘦弱，而發(fā)生先期抽薹。因此應(yīng)該加強(qiáng)返青后的水肥管理，返青時(shí)結(jié)合澆返青水進(jìn)行追肥，以促進(jìn)返青發(fā)棵，并分別于葉部旺盛生長(zhǎng)期、鱗莖膨大始期和盛期澆水追肥，保證鱗莖持續(xù)膨大生長(zhǎng)，才能抑制花芽分化和抽薹，提高產(chǎn)量和效益。
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