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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1、選擇出口基地
出口洋蔥生產(chǎn)基地應(yīng)選擇遠(yuǎn)離公路、車站、碼頭、工廠、醫(yī)院、鬧市等地段，周圍生態(tài)環(huán)境較好，水質(zhì)良好，無工業(yè)及其他污染；并要求土壤肥沃、地勢平整且不重茬地塊為宜。
2、選擇適宜品種
出口洋蔥所采用的品種多由外商提供，現(xiàn)在國外市場上深受歡迎的品種有金紅葉、黃金大玉蔥、OP黃、新奧爾良、泉州中高黃等；早熟品種有秀玉早生、錦球、琥珀等。
3、適期播種，培育壯苗
3.1適期播種長日照品種主要在我國高緯度的東北和西北地區(qū)春播，一般3月份前后保護(hù)地育苗；中日照品種主要在長江和黃河流域秋播，以9月10日前后為宜。
3.2培育壯苗育苗畦寬1.7米，長25-30米，所生產(chǎn)的苗子可栽植667平方米大田。播種前，每畦施腐熟農(nóng)家肥200千克。先翻地，將畦整平，踏實(shí)，灌足底水，水滲下后播種，每個(gè)育畦用種量120-150克，播后覆土1厘米厚。覆土后加覆蓋物增溫保墑或遮陰保墑。苗齊后澆水1次，以后結(jié)合土壤墑情澆水，苗期可根據(jù)苗情適當(dāng)追肥1-2次，并進(jìn)行人工除草，定植前半個(gè)月適當(dāng)控水。
4、適時(shí)定植
洋蔥忌重茬，定植地塊每667平方米施腐熟有機(jī)肥4000-5000千克，磷酸二銨50千克，硫酸鉀30千克，將地整平耙細(xì)并做成平畦。畦寬根據(jù)地膜的幅寬而定。覆膜前將畦子灌水，水滲下后每667平方米噴33%施田補(bǔ)除草劑150毫升。覆膜后、定植前按16厘米×16厘米或17厘米×17厘米的株、行距打孔。選苗齡50-55天，植株直徑0.5-0.8厘米，株高20厘米，有3-4片真葉的壯苗定植。將苗子的根剪至2厘米長。春播洋蔥的適宜定植期為5月中旬，秋播洋蔥的適宜定植期為11月1日-10日。定植時(shí)應(yīng)先分級(jí)，先定植標(biāo)準(zhǔn)大苗，后定植小苗，定植深度以埋住鱗莖約1厘米為宜，一般每667平方米定植2.3-2.6萬株。
5、田間管理
5.1水分春播洋蔥移栽定植后應(yīng)立即澆水，促根系恢復(fù)生長，3-5天后結(jié)合培土施肥；秋播洋蔥定植后可讓其自然越冬，在土壤封凍前澆1次封冬水，次年返青時(shí)及時(shí)澆返青水。鱗莖進(jìn)入膨大期澆水次數(shù)要增加，一般為6-8天一次，使地面保持見濕見干，收獲前7-10天停止?jié)菜?/p>
5.2追肥返青期隨澆水追施速效氮肥，促苗早發(fā)；鱗莖膨大期為追肥的關(guān)鍵時(shí)期，可分期追肥2-3次，每次每667平方米施尿素15千克，硫酸鉀20千克，或追三元復(fù)合肥30千克。注意，最后一次施肥時(shí)間應(yīng)距收獲30天以上。
6、收獲
待田間3/4的植株倒伏即可收獲。收獲應(yīng)在晴天進(jìn)行，拔除后整株原地涼曬4-5天，用葉片蓋住蔥頭，待蔥頭表皮干燥，莖葉充分干好后根據(jù)出口要求加工。收獲時(shí)盡量不要碰傷蔥頭，收獲后防止雨淋，以防霉變。
7、出口標(biāo)準(zhǔn)及加工方法
合格洋蔥應(yīng)具有本品種形狀和色澤。鱗莖緊實(shí)，沒有分球裂球，無霉?fàn)€變質(zhì)或抽薹，無病蟲危害，葉鞘及根切除適中，外皮薄而不脫落，濕度干燥，沒有沙土等異物附著，洋蔥的大小(直徑、重量等)可根據(jù)外商要求分級(jí)。
8、病蟲害防治
8.1病害防治洋蔥易感霜霉病、紫斑病及銹病。霜霉病、紫斑病可在返青后用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治；銹病用15%三唑銅1500-2000倍液或70%保泰生可濕性粉劑600倍液噴霧防治，每隔10-15天噴1次，連噴2-3次。
8.2蟲害防治防治地蛆可選用75%的辛硫磷乳油500倍液或90%晶體敵百蟲1000倍液灌根防治；蔥薊馬用樂果1500-2500倍液噴霧防治。以上殺蟲劑在生長期中只準(zhǔn)施用一次，并且距收獲應(yīng)間隔15天以上。
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