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香菜的栽培

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

香菜是蕪荽的別名,又稱圓荽、胡荽,為傘形科一二年生草本植物,主要以幼苗供作蔬菜食用。

1.品種選擇香菜有大葉品種和小葉品種。小葉品種產(chǎn)量雖不及大葉品種高,但香味濃,耐寒,適應(yīng)性強(qiáng),故一般栽培多選小葉品種。

2.整地施肥選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排灌方便的地塊,前茬作物收獲后,及時(shí)翻土,深15?20厘米,讓其風(fēng)化曬垡2周以上,然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000?5000公斤、復(fù)合肥10?15公斤作基肥,耕耙后做成畦面寬140?150厘米、高20?25厘米,長按地塊長度而定,溝寬30?40厘米,兼作人行道。畦面要求土壤細(xì)碎、疏松、平整。若采用條播還應(yīng)在畦面按行距8?10厘米開寬4?5厘米、深約2厘米播種條溝,準(zhǔn)備播種。

3.播種從8月下旬開始至翌年春季4月上旬都可以隨時(shí)播種,播種前搓開種子,然后將種子放人50?55℃熱水中,攪拌燙種20分鐘,待水溫降到30度左右時(shí)繼續(xù)浸種,18?20小時(shí)后播種,或催芽后播種。一般每畝播干種子2?3公斤。

4.水肥管理香菜喜濕潤,應(yīng)經(jīng)常澆水,保持畦上濕潤。亦可在土壤稍干燥時(shí)及時(shí)灌溉?J溝灌,但在畦面土壤濕潤后應(yīng)及時(shí)排去田間溝內(nèi)積水,以免影響植株生長。

5.光溫要求香菜能耐-1至-2度的低溫,生長最適溫度為17?20度,超過20度生長緩慢,30度以上則停止生長。喜光,也耐陰。若秋季栽培時(shí)遮陽50%左右,并經(jīng)常噴葉面水霧,冬季及早春栽培時(shí)進(jìn)行橫拱薄膜或大棚保溫,可以提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

6.采收香菜在播種后6?9周即可采收,采收時(shí)連根挖起,去除泥土和老黃葉片及其它雜質(zhì),洗凈后捆把上市銷售。一般畝產(chǎn)1000?2500公斤,高產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上。

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