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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
姜麥套作能夠充分利用光熱資源，減少插遮工序，解決姜糧爭(zhēng)地矛盾，一般畝產(chǎn)生姜2000－3000公斤，高產(chǎn)達(dá)3500－4000公斤，小麥畝產(chǎn)300－4D0公斤。其技術(shù)措施如下：
一、套種模式在保證生姜密度的前提下，確定姜麥套種間距。試驗(yàn)表明；以行距50厘米，其間留出套種行，開(kāi)溝播種兩行小麥的模式產(chǎn)量最高，遮蔭狀態(tài)以三分見(jiàn)光七分蔭為宜。也有在生姜行上，撤種越冬菠菜，以提高經(jīng)濟(jì)效益的。
二．整地施肥生姜需肥量大，因此種麥前應(yīng)畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000公斤，三元復(fù)合肥70－80公斤，深耕25一30厘米，耙細(xì)整平，東西向作畦，畦長(zhǎng)對(duì)一周米，畦寬50厘米。
三、適期播種生姜宜在5厘米地溫穩(wěn)定在16－17C時(shí)播種。播種時(shí)先在畦內(nèi)開(kāi)10厘米深溝，澆透水，水滲后，將姜種排放溝中，姜芽朝南，覆土5－6厘米。小麥在10月下旬一11月上旬播種。生姜株距17―20厘米，畝栽植6500－7500株。小麥隨品種和播期而異，基本苗掌握在15－25萬(wàn)之間。
四、田間管理1．小麥冬前培育壯苗，早春促苗早發(fā)，拔節(jié)初期畝追尿素20一5公斤，并澆水，及時(shí)防病治蟲(chóng)，確保豐產(chǎn)豐收。2．生姜（l）遮蔭差不耐光，尤其幼苗期正值初夏，陽(yáng)光強(qiáng)烈，必須遮蔭。麥?zhǔn)諘r(shí)只收麥穗，留下麥桿作遮蔭草，至7月下旬苗高40厘米時(shí)，除去麥稈。也有在種姜南邊，兩行小麥之間點(diǎn)種1行玉米，株距40厘米，每畝3000株，8月上中旬收獲鮮玉米。（2）中耕除草姜根系找，主要分布在土壤表層，一般出苗后，結(jié)合澆水中耕l―2次，以松土保墑。幼苗期生長(zhǎng)緩慢，又值高溫多雨季節(jié)，易造成雜草叢生。人工除草用工較多，可用禾耐斯、除草醚、除草通、拿捕凈、氟樂(lè)靈等防治。應(yīng)按說(shuō)明書(shū)操作，以免造成藥害。（3）追肥澆水培土苗高25－30厘米，有1―2個(gè)分枝時(shí)，畝施尿素15一20公斤；姜苗三股叉時(shí)（立秋前后），畝施三元復(fù)合肥30～35公斤；姜苗5～6個(gè)分枝時(shí)（9月上旬）是生姜需肥高峰期，應(yīng)重追肥，畝追三元復(fù)合肥50－60公斤。
生姜播種后，待80％幼苗出土應(yīng)澆第一水，幼苗期繞小水，結(jié)合淺鋤促根系發(fā)育。夏季天氣炎熱，蒸發(fā)量大，應(yīng)勤燒水降溫。立秋后進(jìn)入盛長(zhǎng)期，需水量大，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。收前一周停水控姜，以利收貯。燒水一定要用井水、清水，切忌澆洗衣粉、肥皂水。還要及時(shí)排除田間積水。
結(jié)合重追肥進(jìn)行第一次培土，變溝為壟。盛長(zhǎng)期根莖迅速膨大，壟面常被撐裂，因此結(jié)合澆水隨時(shí)培土，至30厘米左右，為根莖生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜條件。
（4）病蟲(chóng)防治苗期噴90％放百蟲(chóng)1000信液防治玉米螟等害蟲(chóng)。地下害蟲(chóng)用甲基異柳磷、神農(nóng)丹防治。姜瘟病用80％已磷鋁300倍，70％改克松1000倍混合灌根，或用70％甲醛100倍液饒根。田間發(fā)現(xiàn)中心病株，立即拔除，帶出田外集中銷毀。病穴用生石灰粉或漂白粉原粉處理。
五、收獲1．小麥蠟熟末期，只收麥穗留麥稈作生姜的遮蔭草，于6月10日前收獲完畢。2．生姜（l）掏者姜：如市場(chǎng)緊缺，在立秋前后可掏出老姜上市。即在姜棵北邊，用小鏟輕除種株泥土，露出老姜，用手按住主莖與種姜連接處，在老姜前側(cè)插下鏟刀并上翹，使老姜與主莖脫離，用上封好美株，使土壤與姜根密接起來(lái)。扒老姜造成傷口，易導(dǎo)致病菌侵染、根莖腐爛，放在多雨或病區(qū)不宜提前收者姜。（2）新姜收貯：霜降以后，地上部尚未凍枯時(shí)收獲。選無(wú)風(fēng)晴天上午，掘取后自莖稈基部掰去姜苗，隨即運(yùn)回，放入室內(nèi)或地窖難藏或用沙層積于洞內(nèi)，不需晾曬，否則外皮干燥影響品質(zhì)。入客后10天內(nèi)呼吸旺盛，傷口產(chǎn)生愈合組織，二氧化碳濃度高，不可密封。10天后洞口用泥土密封，頂部留一通氣孔。新姜后熟一個(gè)月，使去芽（莖）傷口愈合，芽尖圓滿即圓頭結(jié)束。根據(jù)市場(chǎng)需要，陸續(xù)上市。
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