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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
南方地區(qū)冬季栽培青花菜花球生長期正遇低溫霜凍、雨雪天氣，花球生長極慢，易遭受凍害，即使不受凍害，也因低溫而使花球顏色變紫褐色，外觀品質(zhì)差。因此，在冬季露地不宜栽培青花菜。采用塑料大棚進(jìn)行保護(hù)栽培，不僅可使青花菜延長至元旦、春節(jié)上市，增加市場花色品種，而且可增加菜農(nóng)收入。
(1)品種選擇冬季氣溫低、光照弱，日照時間短。為使青花菜正常生長發(fā)育，獲得高產(chǎn)，應(yīng)選擇適應(yīng)性廣，抗寒性較強(qiáng)，株型緊湊，花球緊實(shí)，品質(zhì)好，產(chǎn)量高的品種。在栽培時應(yīng)以早熟品種為主，按具體情況適當(dāng)搭配中早熟品種。根據(jù)近年來各地生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用情況，可供選擇的早熟品種有東京綠、綠嶺、加州綠、綠王、青綠等；中早熟品種有哈依姿、碧松等。
(2)培育壯育大棚冬延后栽培青花菜的育苗時間，依各地氣候條件和品種生育期長短而異。從8月中旬至9月下旬均可播種，具體播種期可根據(jù)市場需求情況而定。大棚冬延后栽培可先在苗床播種育苗，2～3葉時分苗1次，培育成健壯大苗后移栽。移栽日歷苗齡為40～45天，生理苗齡4～5片真葉為宜。
由于青花菜怕澇，育苗期間又正值高溫多雨的季節(jié)。所以育苗地要選擇排水良好的地塊。土地整平后，做成高10厘米的苗床，上面再鋪6～7厘米厚的營養(yǎng)土。營養(yǎng)土可用充分腐熟的豬糞與蛭石各半，加適量的氮、磷復(fù)合肥混合而成，也可參照露地育苗營養(yǎng)土的配制方法。灌水沉實(shí)后即可播種。為節(jié)省用種量，宜采取稀播，每平方米均勻撒種4～5克，每公頃大田用種300～375克。播后覆蓋營養(yǎng)土O.5～1.0厘米。苗床上方架設(shè)遮陽網(wǎng)或遮蔭棚，以防暴雨，防日曬，并可降低地溫。
播種后注意苗床管理。如白天溫度達(dá)20～22℃，2～4天可出齊苗。出苗后苗床應(yīng)撒一薄層土，利于保濕和扎根。白天溫度保持15～18℃，夜間不低于10℃；土壤相對濕度保持在70％～80％為宜，如干旱應(yīng)及時噴水，并注意防治菜青蟲和黃曲條跳甲的為害。出苗后20～25天，當(dāng)具2～3片真葉時，應(yīng)選擇陰天或傍晚進(jìn)行分苗，將秧苗假植在營養(yǎng)缽或塑料營養(yǎng)袋內(nèi)，每缽(袋)假植1株。其營養(yǎng)土可用肥沃糧田表土與腐熟豬糞各半，加適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥配制。營養(yǎng)缽(袋)的規(guī)格為高9～10厘米，上口直徑8厘米左右為宜。分苗后，將營養(yǎng)缽(袋)排放在床苗上，保持濕潤，澆水宜見干見濕，不要受旱。溫度不宜過高，防止徒長，并要適當(dāng)遮光。定植前10天左右，撤除遮蔭棚，使幼苗充分見光，接受鍛煉。當(dāng)苗齡達(dá)40～45天，秧苗長出4～5片真葉時，可開始定植。
(3)整地施肥與前作收獲后，清潔田園，耕翻土壤，曬地10天左右。然后每公頃施有機(jī)肥52500千克，餅肥1125千克，磷肥750千克，尿素300千克，鉀肥150千克。結(jié)合整地將肥料與土壤混勻，耙細(xì)整平，按1.1米寬作畦，溝深O.25米，然后覆蓋地膜。整地施肥應(yīng)于定植前10天完成。
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