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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
十字花科蘿卜屬一二年生草本植物，是四川省栽培最普及、面積最大的蔬菜品種，全省年產(chǎn)量約335萬噸。目前蘿卜已形成能適應(yīng)不同溫度范圍的許多品種，按收獲期分為四個品種群：8-9月播種、11月至次年2月收獲的冬蘿卜；晚秋和初冬播種、次年2-3月收獲的春蘿卜；7-8月播種、9-11月收獲的秋蘿卜；四季均可種植的四季蘿卜，多為紅色品種。
推薦品種
在四川的地方品種中，“滿身紅”和“春不老”兩個傳統(tǒng)品種經(jīng)過多年的栽培和提純改良，應(yīng)該可成為申請“三品”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品）的最佳品種。
滿身紅蘿卜比較早熟，從播種到收獲僅60-70天，耐熱強，肉質(zhì)根（食用部分）質(zhì)地較致密，口感爽脆，肉質(zhì)根紡綞形，縱長約19厘米，橫徑9厘米，皮暗紅色，肉質(zhì)根入土約1/2，單根重約400克。常用來腌、泡，也可以鮮食，如炒、涼拌。本地夏秋栽培，通常在8月上旬～9月上旬在確定計劃上市時間的前提下采取倒推（整個生長期60～70天）的辦法，瞄準(zhǔn)市場空缺，合理確定播種期。
春不老蘿卜晚熟，生長期130-150天，耐寒力較強，產(chǎn)量高每畝可達8000-10000斤，肉質(zhì)根質(zhì)地致密脆嫩，味微甜，汁多不易糠心，品質(zhì)好，肉質(zhì)根近圓環(huán)形，縱長13厘米，橫徑11厘米，皮綠色，肉質(zhì)根入土約1/2，單根重1000克。本地常9月下旬至10上旬播種，收獲在1月下旬至2月。
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