84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

蘿卜保鮮法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

蘿卜埋藏首先要挖寬1米左右，溝深0．6-1．5米之間(因氣溫不同溝深不一樣，一般在凍土層以下稍深處)，然后將蘿卜碼在溝底。堆碼時蘿卜根部朝上，一個挨一個排緊，擺放一層后用干凈、濕潤的細土覆蓋一薄層(一般用溝底土覆蓋)，上面再擺一次蘿卜，再覆蓋一層細土，最后用細土覆蓋，整平，壓實。一周后在上面澆水一次，澆水量可根據(jù)土壤性質(zhì)、土壤濕度。貯藏品種而定。澆水用干凈水，不應(yīng)用污水。如果地下水位高，不應(yīng)澆水或應(yīng)排水；為了防止熱傷或凍害，在初期，覆蓋土層一定要薄，使溝內(nèi)蘿卜熱量易排出；后期，外界氣溫下降，要適當(dāng)覆蓋一些土或蓋草袋等。溝內(nèi)溫度保持在1～3℃。窖藏蘿卜、窖藏前要進行預(yù)貯，待外界氣溫降至12℃時，再將蘿卜入窖，在窖內(nèi)擺放有碼垛和散堆兩種，堆的高度在1一1．5米，每隔1米可在堆或垛中設(shè)置10厘米左右的通風(fēng)筒，堆與堆或垛與垛之間要留出一定的空隙，以利于散熱和通風(fēng)。為了防止蘿卜糠心，窖底要鋪日-10厘米的濕細砂，然后，一層蘿卜一層細砂交替進行。蘿卜入窖約1個月后可以翻倒1次，上下置換，并挑出有病傷等不能貯藏的蘿卜。根據(jù)實際情況，也可不翻倒。在貯藏期間控制窖內(nèi)溫度為1-2℃，相對濕度90-95％。氣調(diào)保鮮氣調(diào)保鮮大蘿卜可以貯藏到翌年5月，還能使蘿卜、保持鮮嫩狀態(tài)。首先將蘿卜在貯藏前晾曬1天，然后裝入筐內(nèi)，在貯藏間內(nèi)碼成方形垛，每垛48筐，在筐外置聚乙烯塑料賬密封，采用自然降氧法進行貯藏。帳內(nèi)氧控制在2-5％，二氧化碳在5％以下。庫內(nèi)溫度在1-0.5℃，庫溫不應(yīng)波動太大，防止出現(xiàn)凝結(jié)水而引起腐爛。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 改良紅豐蘿卜
• 下一篇： 蘿卜芽的光照、水分、病害管理

相關(guān)文章

• 胡蘿卜種子浸種出苗率高
• 胡蘿卜脯的加工
• 如何防止秋蘿卜劣變
• 秋冬上市蘿卜巧栽培
• 如何用食鹽防蘿卜地蛆
• 秋蘿卜田用哪些除草劑？
• 三種方法避免蘿卜空心
• 如何做好秋茬胡蘿卜窖藏
• 兩個秋冬蘿卜地方良種
• 揚州圓白蘿卜
• 適宜春種的大白菜、白蘿卜品種
• 冬白蘿卜播種技術(shù)

精彩圖片