地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
彩色甜椒由于其顏色明亮、果實個大、果肉肥厚、質地脆嫩、富含營養(yǎng)等優(yōu)點而深受消費者的青睞。冬季生產(chǎn)彩色甜椒，不僅可在寒冷季節(jié)供應新鮮蔬菜，滿足人們的物質需要，而且由于其價格較高，又可使生產(chǎn)者獲得較高的經(jīng)濟效益。據(jù)調(diào)查，彩色甜椒的冬季生產(chǎn)，平均667m2產(chǎn)值在1.5～2.0萬元。
現(xiàn)將其節(jié)能型日光溫室生產(chǎn)的主要技術介紹如下。
一、品種選擇冬季栽培彩色甜椒應選擇耐低溫、耐弱光、易坐果、果形方燈籠形、肉厚個大、顏色明亮、抗疫病的品種。
1.進口彩色甜椒品種瑪祖卡(Mazurka)：自荷蘭引進的雜交種，單果重250～300g，亮紅，果實方形，抗疫病。從播種到轉色需150天。薩維塔：自荷蘭引進的雜交種，單果重300～400g，果實暗紅色，長方形，從播種到轉色需150天。斯塔基：自荷蘭引進的雜交種，單果重250～300g，果實亮黃色，從播種到轉色需120天。佐羅：自荷蘭引進的雜交種，單果重250g，方形，果實亮紫色。
2.國內(nèi)彩色甜椒品種北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站培育的水晶系列品種有紅、黃、橙、紫、白、綠色共6個品種，味甜品質好。
二、培育壯苗彩色甜椒的壯苗標準是：苗齡25～30天，植株4～5片葉，株高8～10cm，開展度6～8cm，子葉完好。育苗期要掌握好以下幾點。
1.育苗適期彩椒生育期150天，轉色期15～30天，因此，8月上中旬播種為宜。
2.浸種催芽國外品種一般經(jīng)高溫處理過，因此不用另行消毒處理；國內(nèi)品種可用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，消滅種子帶毒，再將種子用清水沖洗3～4次，用60℃溫水浸種，攪至水溫降到30℃后，靜置浸泡3h左右。浸種后，用溫水沖洗2～3次，撈出，用消過毒的細紗布包好種子，放于25～30℃的地方催芽，一般4～5天出芽。
3.育苗畦準備育苗場所一般用日光溫室，提前在溫室上加蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)。
使用土壤育苗的，在溫室中間部位做平畦，每10m2育苗畦加入優(yōu)質腐熟有機肥100kg，三元復合肥0.5kg，充分摻勻、過篩，整平畦面。播種前1天澆足底水，播種當天上午撒0.33cm厚細潮土。
使用基質育苗的，采用8cm×10cm的營養(yǎng)缽。播種前將容器內(nèi)填好基質�；|一般采用草炭與蛭石按3:2的比例，或配以少量河沙，過篩摻勻后填入育苗容器中，填滿后稍加鎮(zhèn)壓即可。播種當天澆透水。
4.播種
(1)有土育苗選晴天中午將出小芽的種子播于育苗畦內(nèi)，播種后及時覆蓋0.5cm厚拌有多菌靈的細潮土，每m2覆土拌藥10g，防猝倒病發(fā)生。
(2)基質育苗播種水滲后，每穴或缽內(nèi)播1粒種子，然后覆蓋1～1.5cm厚基質，稍加鎮(zhèn)壓即可。
5.苗期管理
(1)播種至分苗播種后2～3天內(nèi)白天保持高氣溫30～35℃，夜里保持15～20℃，促進出苗。出苗后為防止徒長應適當降溫，白天25～28℃，夜間14～17℃。采用有土育苗的需分苗，分苗前煉苗，白天20～25℃，夜間13～15℃。為保證溫室內(nèi)的溫度要求，出苗后應使用活動式遮陽網(wǎng)，晴天上午10:00～下午3:00使用，其它時間卷起。采用基質育苗的應加強澆水，防止干旱，如天氣晴朗，應每天澆1水，微噴最好，既可補充水分，又可降低空氣溫度。這一時期的病蟲害應注意蚜蟲、白粉虱的為害，防治上可用黃板誘殺，或打藥噴霧等。
(2)分苗當幼苗長到2片真葉1心時進行分苗。分苗采取營養(yǎng)方分苗。營養(yǎng)方是用50%的疏松園田土與50%的優(yōu)質腐熟有機肥過篩摻勻后制成的。營養(yǎng)土方應不小于10cm×10cm。分苗前打足底水，并于營養(yǎng)方中間打一直徑和深均為2cm的孔，將甜椒根系舒展地分到孔中，并覆蓋上細潮土。每營養(yǎng)方中分1株，以利稀植。
(3)分苗至定植分苗后保溫促緩苗，白天26～28℃，夜間18～20℃。緩苗后適當放風煉苗，白天26℃，夜間16℃。定植前1周適當降溫煉苗。用營養(yǎng)方育苗的要適當補水，用穴盤育苗的仍需2天左右澆1水，并4～5天左右澆營養(yǎng)液1次。營養(yǎng)液中除了氮、磷、鉀元素以外，還應注意補充鈣、硫、鎂、鐵、硼等微量元素。這一時期的病蟲害應注意蚜蟲、白粉虱、茶黃螨和病毒病的為害。蚜蟲和白粉虱除采用黃板誘殺外，還可打藥，如功夫菊酯、撲虱靈、天王星；病毒病防治可用病毒A，每667m2用100g。
三、定植前準備
1.667m2施優(yōu)質腐熟有機肥5000kg、三元復合肥40kg，根據(jù)定植畦式均勻施入定植行下的溝中。
2.定植前15天做完畦。
(1)長年栽培的0.9～1.0m一畦，小高畦滴灌，單行，株距0.3m。
(2)矮化密植的1.2m一畦，瓦壟畦暗灌，定雙行，株距0.3m。
四、定植
1.當幼苗長至4～5片真葉時，可選晴天上午定植。
2.定植密度根據(jù)栽培方式不同而不同，密植的60cm×30cm，每667m23700株。長年栽培的，90cm×30cm，每667m22400株。密植栽培的也可形成(70+50)cm的寬窄行。由于南部光照強，定植時應適當密，而北部稀。定植深度以平坨為準。瓦壟畦定植后用土封嚴定植孔。
五、定植后管理
1.溫度與放風定植后3～5天少放風，使溫室內(nèi)溫度迅速提高到33～35℃，以加速緩苗。緩苗后降低溫度，白天26～30℃，夜間15℃左右。放風管理可在早晨開小縫放風，中午根據(jù)溫度要求加大放風。開花坐果期白天25～28℃，夜間15～20℃。當外界最低溫度達15℃時，可晝夜大通風，1～2月最冷時注意防寒，一是下午盡量早放蒲席，二是在溫室南部內(nèi)側增加裙膜保溫或在溫室內(nèi)增加二層覆蓋，也可在溫室外增加一層蒲席或無紡布保溫。
2.水肥管理定植后澆足定植水。以后在保證土壤濕潤的情況下適當蹲苗，將走道深翻。當對椒長到果徑2～3cm時，進行澆水，結束蹲苗，并結合澆水667m2追硫銨15～20kg。以后每7～8天澆1水追1肥，對椒采收后適當控水以利上部坐果。盛果期增加澆水追肥。3.葉面噴肥盛果期為促進果實迅速生長、膨大，可進行葉面噴施葉面寶或噴0.3%的磷酸二氫鉀、尿素。4.植株調(diào)整
(1)長年栽培的不留門椒，雙干整枝，為增大初期葉面積可留四門斗的分枝，其上留4～5片葉，留果視植株長勢情況和對椒大小、長勢，全株留4～5果。注意疏花疏果，尤其畸形果要早疏掉。以后留果也要根據(jù)植株長勢，較旺植株留4～6果，小苗、僵苗留2果或不留果。
(2)密植的可不去門椒，雙干整枝，四門斗或小側枝不留果。
(3)雙干整枝后，每葉腋處最好留2片葉。
(4)5月中旬摘除下部老葉、黃葉。以后隨摘果隨打掉下部老黃葉，留2～3片功能葉。
5.病蟲害防治主要防治蚜蟲、白粉虱、煙青蟲、茶黃螨、病毒病、瘡痂病、疫病等。防治中，在溫度較高季節(jié)以噴霧為主，低溫季節(jié)以煙熏、粉塵為主。
(1)蚜蟲采用敵敵畏熏蒸，每667m2用藥200g，或用40%菊馬乳油2000倍液，5%功夫菊酯3000倍液或10%一遍凈，每667m210g對水噴霧。
(2)白粉虱采用敵敵畏熏蒸，每667m2用藥200g，還可用撲虱靈每667m210g、天王星每667m24000倍液噴霧。
消滅蚜蟲、白粉虱的同時，減少了病毒病的發(fā)病率。
(3)煙青蟲在幼蟲尚未蛀入果內(nèi)的時期施藥，滅殺斃6000倍液、天王星3000倍液或功夫、菊馬乳油等。
(4)茶黃螨9～10月和翌年4～5月易發(fā)生，用73%克螨特乳油2000倍液(小苗易出現(xiàn)藥害)、5%尼索朗乳油2000倍液、蟲螨克等防治。
(5)斑潛蠅用滅蠅胺每667m212g。
(6)瘡痂病用新植霉素4000倍液、72%硫酸鏈霉素4000倍液、77%可殺得500倍液噴霧。
(7)疫病苗期成株期均發(fā)病，11月下旬開始。
①種子消毒用52℃溫水浸種30min或1%硫酸銅浸種5min，撈出后拌少量草木灰。也可用72.2%普力克浸12h，洗凈曬干催芽。
②定植后噴霧或灌根用50%甲霜銅800倍液、70%乙膦?錳鋅500倍液、72.2%普力克600～800倍液、58%甲霜靈?錳鋅400～500倍液；64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧或澆灌，也可澆水前667m2撒96%以上硫酸銅3kg；或在初期用45%百菌清煙劑250g/667m2或百菌清粉塵1kg/667m2，9天1次，連防2～3次。
(8)葉霉病是冬季重點病害，12月易發(fā)生，用加瑞農(nóng)等防治。
六、采收翌年1月下旬至2月上旬可以陸續(xù)進行采收，此時彩色甜椒的果實已充分長大，果肉變硬，著色也較好。采收期間，要保證肥水供應。
在采收初期，市場季節(jié)差價大，為爭取效益可以靈活掌握采收時間，如白色和紫色品種的彩椒，其從掛果到商品成熟，不存在轉色問題，如市場行情好，可適當提前采收，但紅色、黃色和橙色的彩椒品種，果實前期為綠色，必須經(jīng)過15～30天的轉色期，否則商品性不好。
采收時間的長短可根據(jù)溫室茬口安排、市場行情、植株長勢等靈活掌握，彩色甜椒一般可以進行周年生產(chǎn)。
因甜椒枝條較脆，彩摘時不能猛揪，以免折斷枝條。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
