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苦瓜豐產(chǎn)有高招

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

“臺(tái)灣苦瓜”種子比較貴重，要注意育苗方式。有加溫溫室設(shè)施的，可以在1月下旬到2月上旬播種。若采用以下措施，最早可在2月中旬后播種。

浸種催芽苦瓜種皮堅(jiān)硬厚實(shí)，出苗緩慢，尤其在早春低溫條件下很難出齊苗甚至爛種，故必須采用破殼浸種催芽：將種子選晴朗天氣曬種一天后，用牙齒將種子尖端輕輕嗑開（按：或用指甲剪輕輕破開），注意聽到一聲輕響即可，然后放入30～35攝氏度的溫水中浸泡6小時(shí)（按：浸泡過(guò)程中一定要攪拌均勻），之后撈起種子洗凈，放于28～32攝氏度的地方保濕催芽（按：許多人采用打了許多小孔的塑料袋裝種子，然后用潮而不濕的毛巾包好塑料袋后，再在毛巾外面用薄膜包好，放在一個(gè)紙箱里用25～40瓦的白熾燈加熱，但要防備溫度過(guò)高燒種情況，最好是在毛巾里插入一支溫度計(jì)，測(cè)定溫度為28～32攝氏度，不宜超過(guò)35攝氏度），一般48小時(shí)后種子即開始萌動(dòng)，相繼出芽。如果大面積種植，最好是買專門的催芽箱催芽，效果好，損失�。ò矗罕仨毺嵝训氖沁@類苦瓜的育苗是關(guān)鍵，若不熟練可以先用國(guó)產(chǎn)種子做實(shí)驗(yàn)，技術(shù)成熟后再育這類苦瓜種子）。

營(yíng)養(yǎng)土配制在種子催芽前一周就應(yīng)該先提前配營(yíng)養(yǎng)土，配制的方法是用園土或大田土40%，腐熟豬馬糞或火燒土40%，細(xì)沙或細(xì)爐灰20%混合成營(yíng)養(yǎng)土，并在每立方米營(yíng)養(yǎng)土中加入200克尿素、1公斤過(guò)磷酸鈣，噴灑適當(dāng)濃度的多菌靈溶液，充分混合均勻后薄膜覆蓋堆漚3～5天。若嫌麻煩可直接購(gòu)買“壯苗二號(hào)”營(yíng)養(yǎng)土。

播種將配好的營(yíng)養(yǎng)土放入苗床攤平（按：也可以裝入50孔～70孔的育苗穴盤，方便移動(dòng)照管），土厚10厘米，澆透底水，按8厘米×8厘米的密度播種，播后覆土2～3厘米，蓋地膜保濕，雙層拱膜保溫，最好能有25攝氏度以上的溫度以利種子出苗生長(zhǎng)。

苗期管理苦瓜植株的雌花分化對(duì)日照的長(zhǎng)短較敏感，即苗期如果能感應(yīng)短日照有助于雌花分化，故苗期最好能采取適當(dāng)遮光處理――育苗期早晚可用遮陽(yáng)網(wǎng)加黑色塑料膜覆蓋一小時(shí)，以便使苗期日照時(shí)間控制在10小時(shí)以內(nèi)；同時(shí)注意鋤草、噴施農(nóng)友葉綠精等葉面肥，通風(fēng)保溫，適當(dāng)噴水保持土壤濕潤(rùn)，適時(shí)噴施殺菌消毒的藥液，培育壯苗�！芭_(tái)灣苦瓜”的苗齡25天左右，秧苗約有5～6片真葉即可定植，定植前一周注意低溫?zé)捗纭?/p>

定植盡量選擇近幾年來(lái)未曾種過(guò)瓜類的肥沃田塊，定植前10天左右，先耕翻整地，每畝施入有機(jī)肥3000～5000公斤、鈣鎂磷肥30公斤、氯化鉀15公斤、三元復(fù)合肥30公斤，肥料撒施均勻后深翻，起壟整畦，畦寬4～5米（按：就是棚架的寬度。注意它與傳統(tǒng)苦瓜栽培的區(qū)別），長(zhǎng)度不限。也可在畦作成后，再在畦面上做成瓜溝、瓜穴，然后在溝穴內(nèi)施足底肥（按：一般在畝株數(shù)較少、有機(jī)肥量不足的情況下使用，但所施底肥一定要與土混合均勻，并且要有一層25厘米以上的土間隔，以防移栽時(shí)植株根系直接接觸肥土造成燒苗）。4月上中旬選晴天下午定植，按株距1.80米～2.00米，每畦栽兩行，每畝120～150株定植（按：在定植上，它與傳統(tǒng)苦瓜的栽培完全不同），栽苗深度以幼苗子葉平露地面為宜。栽苗時(shí)要盡量挑選壯苗，盡可能淘汰病苗、弱苗、畸形苗。定植后隨即及時(shí)澆足定根水，然后悶棚升溫或采用每株幼苗支一個(gè)小拱棚進(jìn)行保溫，以促使盡快緩苗成活。

田間管理

幼苗管理苦瓜喜溫不耐蔭，在早春陰雨低溫、光照不足的情況下，植株容易出現(xiàn)葉色發(fā)黃、莖桿纖弱、幼苗徒長(zhǎng)等癥狀，甚至發(fā)生饑餓死苗的現(xiàn)象，故緩苗成活后，要及時(shí)適當(dāng)控制澆水，以促進(jìn)根系發(fā)育、植株健壯生長(zhǎng)。移栽后十天左右，可用農(nóng)友葉綠精肥料1500倍溶液噴施或兌水澆苗，也可畝用尿素3～5公斤兌水澆苗，有利于及時(shí)提苗，增強(qiáng)植株抗性。如遇天氣晴朗、氣溫回升，最好官隨當(dāng)揭開覆蓋膜，通風(fēng)透光。

中耕鋤草及時(shí)中耕（按：就是在生長(zhǎng)中期松松植株窩邊的土壤）有利于植株根系發(fā)育生長(zhǎng)，特別是對(duì)于那些利用早春茄果類后茬地栽培苦瓜的人來(lái)說(shuō)，認(rèn)真及時(shí)的中耕是非常必要的。人們大多在定植移栽成活后待表土稍干不發(fā)粘時(shí)進(jìn)行第一次中耕，如果土壤過(guò)于干旱特別是砂性土，則要重澆一次水后再中耕以防干土松動(dòng)傷了根系。此次中耕要特別注意保苗不傷根，以后可根據(jù)情況進(jìn)行多次中耕，甚至深耕，在松土除草的同時(shí)還可配合施肥進(jìn)行。

插架搭棚苦瓜抽蔓后要及時(shí)插架搭棚，或直接利用早春大棚撤去棚膜就成了現(xiàn)成的棚架。棚架所用之材料最好是直徑4厘米以上的竹子，基部深插入土后，尖梢與畦對(duì)面的竹架尖梢對(duì)接捆綁，最終做成高度為1.80米的隧道形拱棚（按：一定要注意它的特別的搭棚方式），同時(shí)在拱棚的兩腰都加一橫拉桿以確保棚架的穩(wěn)固性（按：不能作成平架棚，因?yàn)楣靶闻锼芴峁┑墓夂献饔妹娣e遠(yuǎn)大于平架棚，植株中后期的結(jié)果量也會(huì)優(yōu)于平架棚）。但不管是哪種棚，因苦瓜中后期掛果量的劇增，原棚架無(wú)法承受植株的重量，故都要及時(shí)在棚架下用大量直桿撐住以防倒架，尤其是雨水天氣更要及時(shí)扶棚穩(wěn)桿以免倒架后造成不可挽回的損失。

整枝牽蔓定植成活后的苦瓜抽蔓很快，要及時(shí)用細(xì)編織帶牽引以利瓜蔓上架。從基部算起，一米以下之側(cè)蔓通通摘除，只留一根主蔓上架。苦瓜主蔓的分枝能力非常強(qiáng)，上架之主蔓很快又會(huì)長(zhǎng)出許多側(cè)蔓，此后不再摘除側(cè)蔓而是及時(shí)牽引側(cè)蔓分成扇形爬架，以利主側(cè)蔓均勻爬滿棚架，互不遮擋光合作用�？喙弦詡�(cè)蔓結(jié)果為主，到了中后期，滿架的枝蔓掛果極多，一些細(xì)小的側(cè)蔓也會(huì)掛上瓜條（按：因營(yíng)養(yǎng)供需矛盾，苦瓜不一定都能長(zhǎng)大成商品瓜），枝葉也極為繁茂，此時(shí)要及時(shí)摘除過(guò)分密閉和細(xì)弱的側(cè)枝以及黃葉、病葉，以利通風(fēng)透光，減少病蟲害，延緩植株衰老。

肥水管理“臺(tái)灣苦瓜”結(jié)果量大，采收期長(zhǎng)，只要管理得當(dāng)，一般在成都周邊大約能延緩到十一月份（按：在這點(diǎn)上，與傳統(tǒng)栽培苦瓜完全不同），越采收到后面市場(chǎng)價(jià)位也越好。正因采收期長(zhǎng)，需肥量也很大，在結(jié)果初期，一般用20%的稀糞澆灌配合底肥基本滿足生長(zhǎng)需求，但到了中后期，早期所施的底肥已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生長(zhǎng)所需，容易脫肥出現(xiàn)枝條瘦弱、葉色黃綠、結(jié)果少、瓜個(gè)小、瓜味變苦、瓜形畸形甚至植株早衰等，故在進(jìn)入結(jié)果盛期要及時(shí)追肥，以補(bǔ)充供給。一般在盛果期選擇無(wú)雨的天氣，兌水澆施或埋施（按：位置最好遠(yuǎn)離植株80厘米以外），追肥量為每畝硫酸鉀5公斤、過(guò)磷酸鈣10～15公斤加尿素10～15公斤（按：或硫酸銨15～20公斤）或者直接施用三元復(fù)合肥10～15公斤，也可配合腐熟農(nóng)家肥直接在畦中間開溝埋肥。追肥一般每10天一次，也可視植株生長(zhǎng)勢(shì)頭而定要不要追肥以及追肥量的多少。如果施肥后幾天都無(wú)雨則要考慮大溝灌水，以利肥分吸收。地表施肥的同時(shí)可結(jié)合葉面噴施農(nóng)友“葉綠精”、“開花精”高效葉面肥�？喙现仓瓴惶蜐衽掠隄常杷恳膊恍�，生長(zhǎng)期間需要有70%～80%的空氣相對(duì)濕度和土壤相對(duì)濕度。若遇較長(zhǎng)連綿陰雨天氣或大暴雨而排水不良時(shí)，植株生長(zhǎng)不良極易感病爛瓜甚至發(fā)病死亡，故平時(shí)最好常常挖深溝作渠，做到能排能灌。

適時(shí)采收苦瓜開花結(jié)果的適宜溫度范圍是23～30攝氏度，翠妃等品種在成都周邊一般在5月份逐漸進(jìn)入采收期。一般在花后12～15天就能達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，為保證瓜的食用品質(zhì)和增加以后的結(jié)果數(shù)，提高總產(chǎn)量，最好是采收中等成熟的瓜條。采收時(shí)間以早晨露水干后為宜。

病蟲害防治

[提示：苦瓜主要蟲害有瓜食蠅、蚜蟲、白粉虱、根結(jié)線蟲，主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、霜霉病等。對(duì)不同的病蟲害，應(yīng)當(dāng)采取不同的防治措施]

瓜食蠅瓜食蠅遷飛能力較強(qiáng)、產(chǎn)卵孵化能力強(qiáng)、不易捕殺，稍不注意就可能造成大面積損失。主要防治措施是及時(shí)清理田間枯枝敗葉，特別是菜園周圍的糞坑一定要定期撒生石灰和噴灑殺蟲劑，及時(shí)殺滅寄生在糞坑里的幼蟲；一旦在田間發(fā)現(xiàn)成蟲危害，要及時(shí)大面積噴施敵殺死、滅殺斃、速滅殺丁等殺蟲劑；或用廣譜殺蟲劑“捕快”10克兌水15公斤噴霧、“盡勝”1000倍液噴霧消滅成蟲，以上午8～10點(diǎn)鐘、下午5～7點(diǎn)鐘噴藥為好。

蚜蟲，主要以成蟲刺吸幼枝、芽尖、葉片汁液為害，造成枝蔓葉片營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)黃脫落、枯萎死亡。如防治不及時(shí)，往往會(huì)在短短幾天內(nèi)蚜蟲遍布枝蔓，無(wú)法再挽救。一般在田間管理過(guò)程中細(xì)心觀察，一有發(fā)現(xiàn)蟲害就及時(shí)噴施“辟蚜霧”、“除盡”等藥劑，有良好殺蟲效果。

白粉虱又叫小白蛾，因蟲體和翅表面被白色蠟粉而得名。為害初期可用10%撲虱靈乳油1000倍液或2.5%滅螨錳乳油1000倍液或20%速滅殺丁2000倍液噴施葉片，重點(diǎn)噴施幼嫩葉片的背面，每5～7天一次。

根結(jié)線蟲受害苦瓜根部產(chǎn)生大小不等的瘤狀或根結(jié)的腫大物，根部曲卷縮在一塊，有的明顯突出于地表，受害植株地上部分枝葉生長(zhǎng)衰弱、葉片黃化、葉色變淡、不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)不良。較難防治，主要以水旱輪作、徹底毀滅殘株病株、混合土壤撒施線蟲必克每畝1公斤、10%粒滿庫(kù)顆粒劑等進(jìn)行防治。

病毒病重點(diǎn)是防治蚜蟲，及時(shí)消滅蚜蟲和白粉虱是防治病毒病的最有效途徑，發(fā)病初期噴施病毒A、植病靈等，同時(shí)配合肥水管理，增強(qiáng)植株抗性。

炭疽病高溫多雨季節(jié)容易發(fā)病。葉片感病時(shí)，最初出現(xiàn)水浸狀紡錘形或圓形斑點(diǎn)，后葉片漸干枯成黑色，外圍有一紫黑色圈，類似同心輪紋，干燥時(shí)，病斑中央破裂，葉片脫落。防治：發(fā)病初期隨時(shí)摘除病葉，拿遠(yuǎn)燒毀，并及時(shí)用70%代森錳鋅粉劑400倍液或50%炭疽福美粉劑300～400倍液，或80%代森鋅800倍液或50%甲基托布津1000倍液噴施葉片正反面，每5～7天一次。

霜霉病多雨潮濕或忽雨忽晴時(shí)，繁茂枝葉不易通風(fēng)透光條件下容易發(fā)病。防治措施一是施足有機(jī)肥盡量避免偏施氮肥同時(shí)注意修枝打葉，保持通風(fēng)透光；二是用乙磷鋁（又名乙錳）混合硫懸浮劑噴施或用甲霜靈錳鋅粉劑（雷多米爾）兌成水液噴施，重點(diǎn)是噴施葉的背部，連噴2～3次一般都能控制病害蔓延�；蛴冒部隋i鋅等新型農(nóng)藥，效果不錯(cuò)。

疫病苗期感病在生長(zhǎng)點(diǎn)及嫩葉上初為暗綠色水浸狀萎蔫。成株期感病多在葉部產(chǎn)生近圓形或不規(guī)則形暗綠色水浸狀病斑、莖節(jié)部位出現(xiàn)黃褐色水浸狀縊縮。防治：克露、普力克、安克錳鋅或54%雷多米爾錳鋅粉劑700倍液、或75%甲霜靈粉劑或58%甲霜靈錳鋅粉劑或乙磷鋁錳鋅粉劑兌水噴施，或64%殺毒礬M8粉劑450倍液或75%百菌清粉劑600倍液噴施或安克錳鋅20克加大生75克兌水45公斤噴施。同時(shí)注意清理田間病葉殘枝和防止雨水淤積。

部份品種介紹

[提示：下面介紹的苦瓜品種，保守估計(jì)的產(chǎn)量應(yīng)在畝產(chǎn)4000公斤以上，高的可達(dá)8000公斤以上]

翠妃早生，果重約0.35公斤，果長(zhǎng)24.5厘米，果寬5厘米，皮色青黑，棱溝深，瘤粒特多，脆質(zhì)厚肉，風(fēng)味獨(dú)特，結(jié)果力強(qiáng)。

翠秀抗矮南瓜黃化嵌紋病毒�。╖YMV），特早生，結(jié)果比一般苦瓜品種約早一個(gè)星期，結(jié)果力強(qiáng)，產(chǎn)量相當(dāng)高。如果肥水管理及時(shí)，畝產(chǎn)可達(dá)5000公斤左右。果長(zhǎng)約23厘米，果寬約9厘米，單果重約0.50公斤，果肩寬廣而平整漸向下尖，果皮較平滑，果色翠綠亮麗，肉厚質(zhì)脆，苦味適中。

翠玉中早生，高產(chǎn)型綠皮苦瓜，植株生長(zhǎng)強(qiáng)盛，結(jié)果力強(qiáng)，產(chǎn)量高，果長(zhǎng)約30厘米，粗長(zhǎng)型，果皮綠色亮麗，果重約0.6公斤，生食、炒食均可。

秀華中早生，生長(zhǎng)強(qiáng)盛，結(jié)果力強(qiáng)，果身稍肥大，果面肋條突起較平整，果皮翠綠有光澤，果長(zhǎng)約30厘米，果寬約10厘米（中腰稍寬），單果重約0.45公斤，肉厚質(zhì)脆，風(fēng)味美好。

碧秀中早生，生育旺盛，結(jié)果性好，栽培容易，產(chǎn)量高，果形端直美觀，皮白綠色，果長(zhǎng)25～40厘米，橫徑約6厘米，單果重約0.55公斤，肉質(zhì)脆嫩，苦味適中。

月華早熟種，生長(zhǎng)強(qiáng)健，結(jié)果力強(qiáng)。果實(shí)大形，腰身較豐滿，果長(zhǎng)約26厘米，粗約8.50厘米，單果重約0.5公斤，肉厚，苦味適中，皮色白美，套袋遮光后更為潔白嬌嫩，素有“白玉苦瓜”美稱。

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