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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.生育期和生育習(xí)性：苦瓜種子在常溫下，能保持正常發(fā)芽的儲藏期可達5年，但以第二年的種子發(fā)芽率為最高�？喙仙诳蓜澐譃�4個階段時期。在適宜的栽培條件下：
發(fā)芽期：從種子萌動到第一對真葉展開為種子發(fā)芽期，約需10天左右。
幼苗期：第一對真葉展開至第5節(jié)的真葉展開為幼苗期，約需16天左右。
抽蔓期：從第5節(jié)的真葉展開后開始抽蔓至植株主莖發(fā)生的第一個雌蕾即將開花，為抽蔓期。往往因出現(xiàn)第一雌蕾的節(jié)位高低相差較大，而使抽蔓期的天數(shù)也相差較大。一般情況下需24天左右。
開花結(jié)果期：從植株第一個雌花開放至這個雌花所結(jié)的果實達到充分成熟（果實變黃，頂部開裂）叫開花結(jié)果期，約需45～50天。開花結(jié)果期約占生育期天數(shù)的一半�？喙鲜侵仓隉o限生長、陸續(xù)開花結(jié)果的作物。在設(shè)施園藝保護的適宜條件下，可周年栽培。持續(xù)結(jié)果期可達10個月，整個生長發(fā)育期可達一年。
苦瓜在開花結(jié)果的同時，還進行著旺盛的莖葉生長。一般于主莖的第4～6節(jié)開始發(fā)生第一個雄花，在8～18節(jié)甚至更高節(jié)位發(fā)生第一個雌花，以后每個葉節(jié)都發(fā)生雄花或雌花，但發(fā)生的雄花多、雌花少。一般相隔3～6節(jié)再發(fā)生雌花。各級分枝發(fā)生雌花的節(jié)位較低，一般第一葉節(jié)發(fā)生雄花，第二或第三葉節(jié)發(fā)生雌花，以后每隔3～6節(jié)發(fā)生一朵雌花。主莖和各級分枝，偶爾也有連續(xù)發(fā)生2朵或多朵雌花的，然后相隔多節(jié)再發(fā)生雌花。主莖和分枝都是低節(jié)位的雌花結(jié)果率高�？喙系那捌诋a(chǎn)量是由主蔓結(jié)瓜和一級分枝的低節(jié)位結(jié)瓜構(gòu)成，在前期整枝管理上去掉主莖下部一米以下的側(cè)枝，對一米以上的所留側(cè)枝及時打頭和打杈，防止分枝過多，可集中養(yǎng)分供結(jié)果，可使前期產(chǎn)量明顯提高。
2.對光照的要求：苦瓜屬短日照強光熱帶植物。但對日照長度要求不嚴格。早熟品種在日照長度短于13小時，晚熟品種在日照長度短于12小時，歷經(jīng)30天左右，即通過短日照階段，進行開花結(jié)果。苦瓜喜光、耐強光、不耐長時間陰雨天氣弱光照。在赤日炎炎的夏季午時，光照強度可達8～10萬勒克斯，苦瓜依然生長的枝繁葉茂。如果遇連續(xù)陰雨天氣，容易因光照不足而造成落花落果，尤其是保護地越冬茬栽培苦瓜，必須設(shè)法增強光照強度，爭取延長光照時間，才能獲得成功。
3.苦瓜對溫度的要求：苦瓜喜溫、耐熱、不耐寒。種子在15℃時才開始萌芽，但發(fā)芽出苗的適溫范圍是30～35℃，以32℃最適宜。幼苗期和抽蔓期生長發(fā)育適溫范圍是20～25℃，15℃以下生長極為緩慢，雖然能忍耐10℃低溫，但生長發(fā)育不良。在苦瓜幼苗期給予15℃左右的較低溫度和短于12小時的日照條件，能促進花芽分化，增加雌花比例，提早開花結(jié)果�？喙祥_花結(jié)果期要求的最適溫度為25～30℃，在此溫度和日照充足的條件下，則坐果率高，果實發(fā)育迅速。但苦瓜能耐39℃的高溫，在30～35℃高溫和充足日照條件下，也能生育繁茂，大量結(jié)果�？喙喜荒偷蜏�，更不耐寒。當(dāng)氣溫低于8℃時，植株發(fā)生地溫障礙，當(dāng)遇到5℃以下的氣溫和輕霜時，則植株枯萎死亡。
4.對土壤營養(yǎng)及水分的要求：苦瓜對土壤要求不嚴格，適應(yīng)性廣。由于苦瓜植株生長量大，持續(xù)結(jié)瓜期長，需肥量也大。據(jù)測定，每生產(chǎn)1000千克苦瓜，需純氮5.28千克，需五氧化二磷1.76千克，需氧化鉀6.89千克。可見在上述三要素中，需鉀最多，氮次之，磷最少。另外，苦瓜對鈣、鎂的需求量也較大，因此，在栽培上要重施有機肥磷肥做基肥，生長過程中多追施多元素化肥，為高產(chǎn)提供充足的營養(yǎng)。
苦瓜喜濕潤，但不耐澇。生長期間需要85%左右的空氣濕度和土壤相對濕度。如果土壤積水，容易漚根爛根，葉片黃萎，輕則影響結(jié)果，重則植株枯死。
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