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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.施足底肥，精心作壟
為滿足筍形莖用芥菜對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求，每畝可施5000千克腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥，摻施40千克過(guò)磷酸鈣、15千克硫酸鉀(或100千克草木灰)。播前先取總量的70％鋪施，并耕翻耙平，再按67厘米壟距開(kāi)溝施入其他肥料，刨松溝土與肥料混勻后起壟，拍實(shí)耙平壟頂，使頂寬約30厘米，高10～15厘米。要求壟頂土粒細(xì)碎，利于出苗，壟長(zhǎng)以20米左右為宜，澆水宜均勻。
2.適期播種，一播全苗
播種早晚與發(fā)病密切相關(guān)。為免遭病毒病為害，應(yīng)于初秋日均溫降至24℃時(shí)播種，山東各地旱年8月17～20日、澇年8月15日前后播種為宜。
一播全苗且苗齊、壯、旺是高產(chǎn)的前提，要用壟上干播澆透壟土的方法，確保一播全苗，即在壟上順壟開(kāi)兩條深1.5～2厘米的淺溝，均勻播入種子，耙平壟面，保持頂平邊方，傍晚順溝灌大水，以不淹沒(méi)壟上的播種溝為度，這樣經(jīng)一夜便能全部潤(rùn)透壟土，以保證出苗早、齊、壯、旺。若因地面不平，澆水達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，出現(xiàn)缺苗，宜在子葉期實(shí)行芽苗移栽，越早越好，大苗補(bǔ)栽則不易成活。
3.多次間苗，合理密植
幼苗期應(yīng)及時(shí)多次間苗，一般在出苗后4～5天“破心”時(shí)開(kāi)始間苗，并拔除壟內(nèi)雜草。出苗10天左右，兩片基生葉展開(kāi)達(dá)“拉十字”期，按3厘米株距進(jìn)行第二次間苗。出苗13～15天，第三片真葉展開(kāi)時(shí)按7厘米株距進(jìn)行第三次間苗，同時(shí)注意拔除病弱株和雜草，要淺鋤不破壟，嚴(yán)防傷根染病。
適當(dāng)早定苗可明顯增產(chǎn)，如能做到及時(shí)治蟲(chóng)，避免因蟲(chóng)害造成缺苗，可于第五片真葉展開(kāi)時(shí)及早定苗，每畝留苗6000株左右，以求合理密植，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。
4.加強(qiáng)肥水管理，早促植株旺長(zhǎng)
筍形莖用芥菜在北方只能秋季栽培，適宜生長(zhǎng)的時(shí)間僅80天左右。因此，在北方應(yīng)抓住前期植株生長(zhǎng)快的有利時(shí)機(jī)肥水猛促，使其早發(fā)棵，這是奪取高產(chǎn)的重要措施。研究表明，發(fā)棵后肉質(zhì)莖進(jìn)入迅速膨大期之前，使葉面積指數(shù)達(dá)到3以上，團(tuán)棵后20天超過(guò)5，并保持20余天不早衰，是高產(chǎn)群體的長(zhǎng)相。為達(dá)到這一指標(biāo)，必須在保證畝株數(shù)的前提下，及時(shí)追肥澆水�？捎凇袄帧逼诎疵慨�施3～5千克尿素迫施“提苗肥”；團(tuán)棵時(shí)進(jìn)行二次迫肥，每畝按10～15千克尿素追施“發(fā)棵肥”。9月底，植株接近封行時(shí)，按每畝15～20千克尿素及時(shí)追施攻莖肥，確保肉質(zhì)莖迅速膨大。
及時(shí)澆水是獲取高產(chǎn)的重要措施之一，生長(zhǎng)前期，若天氣炎熱無(wú)雨，應(yīng)每3～4天澆一次水，后期可5～6天放一次大水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。
5.及時(shí)治蟲(chóng)，防止發(fā)病
病毒病是筍形莖用芥菜的主要病害，適當(dāng)晚播可大大減輕或避免發(fā)病；及時(shí)滅蚜則可防止病毒傳播，減輕病毒病蔓延。
跳甲、蚜蟲(chóng)、菜螟、菜青蟲(chóng)、浮塵子、猿葉蟲(chóng)等常從幼苗葉展開(kāi)起先后發(fā)生，可用30％華威一號(hào)乳油、30％滅鈴光乳油、25％辛滅利乳油2000～3000倍液，也可用10％滅殺斃乳油6000倍液或40％樂(lè)果乳油每畝50ml等每6～7天噴灑一次，連噴4～5次即可消滅害蟲(chóng)。
6.適時(shí)收獲，安全貯藏
生長(zhǎng)后期晝暖夜涼，溫差大，肉質(zhì)莖增重迅速，適當(dāng)晚收能顯著增產(chǎn)，但應(yīng)嚴(yán)防凍害。肉質(zhì)莖經(jīng)短期-2℃受凍尚能恢復(fù)，但不能長(zhǎng)期忍受0℃以下的低溫�！傲⒍鼻昂髴�(yīng)及時(shí)收獲，避免遭受凍害。
肉質(zhì)莖在0～1℃，相對(duì)濕度為90％～95％的條件下，可長(zhǎng)期貯存，在4℃左右時(shí)，貯存期明顯縮短，腐爛增多；在10℃時(shí)會(huì)迅速大量腐爛，所以安全貯藏一定要嚴(yán)格控制溫度和濕度。
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