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莖用芥菜栽培―管理、采收

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

施肥管理：

榨菜需肥量大，整地前畝施廄肥2000－2500公斤、草木灰150－200公斤，過磷酸鈣15－20公斤。翻耕入土作基肥，生長期間宜分期追肥，追肥原則以前期輕施，中期重施，后期看苗補(bǔ)施，如以幼苗越冬地區(qū)，為了避免凍害，冬前應(yīng)少施，春后重肥，以促進(jìn)莖葉生長，減少空心，提高產(chǎn)量。即年內(nèi)定植后一個(gè)月，幼苗生長時(shí)追一次濃糞每畝1500－1750公斤，寒冬前第二次追肥，并于行間鋪廄肥或塘泥，結(jié)合中耕培土，以防寒保溫。開春后天氣轉(zhuǎn)暖，從2月－4月是肉質(zhì)莖迅速膨大期，吸肥量大，每半個(gè)月追施一次尿素15公斤或人糞尿40－50％畝施1500－2000公斤，促使莖瘤膨大，以免脫肥，引起袖薹開花。晚熟種采收前一個(gè)月停止施肥，以防生長過速而空心。

病蟲防治：

蚜蟲為病毒病的主要媒介，在天氣晴朗、干旱年份往往劇烈發(fā)生，尤其有翅蚜更易傳播病毒病，苗期是蚜蟲盛發(fā)和遷飛頻繁的時(shí)期，應(yīng)保持苗床濕潤，徹底防治蚜蟲發(fā)生�？捎勉y灰色反光塑料薄膜小棚覆蓋避蚜。

采收與留種：

榨菜與葉用芥菜，根用芥菜(大頭菜)等容易雜交變種，留種時(shí)，各品種間要相隔1000米以上，種株宜選擇菜頭短而圓、葉形葉色等符合本品種特性的無病的作種株，拔除其他植株，抽薹開花后，搭架扶縛，至分枝中下部的角果變黃，籽粒呈褐色時(shí)即可連株拔起，捆扎成束，置于陰涼通風(fēng)處晾干后脫粒，種子曬干后宜貯藏于通風(fēng)處。

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