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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
1.品種的選擇
在保護(hù)地種植選擇品種時(shí)，一定要充分了解品種特性和在當(dāng)?shù)氐脑耘嗲闆r。切記盲目引種。選用品種應(yīng)注意特性，適應(yīng)低溫性強(qiáng)，耐弱光，早春耐抽薹，生長(zhǎng)期為早、中熟(冬季生育期為120～140天，春秋生育期為90～100天)，品質(zhì)上乘。如：由北京蔬菜研究中心“特菜”課題選育的“球玉1號(hào)”，最適宜日光溫室秋、冬、春三季栽培。該品種表皮乳白色，正常生育期90天，屬早熟品種，近幾年在京郊種植面積逐年增加，越來(lái)越受到農(nóng)民和市場(chǎng)的歡迎。
2.前茬采收的要求
(1)前茬秋冬溫室的球莖茴香于第2年1月中旬至2月中旬進(jìn)行采收，采收前，土壤保持水分不可過(guò)濕，一般采收前10～15天停止?jié)菜�。以防過(guò)濕的土壤造成傷口的感染腐爛。
(2)采收時(shí)，用快刀在貼近底部第1片葉基部，于地面平行切取。保證老根的切口平整，切口盡可能高于地面，最低也要高出地面1～2cm。從而最大限度地避免傷口感染，并且給傷口盡快愈合創(chuàng)造條件。
3.前期老根傷口的管理
(1)清除老根附近的殘留莖葉，畦床表面要打掃干凈。
(2)為防止傷口感染腐爛病、菌核病、枯萎病，采收后，馬上用速克靈、甲基托布津、多菌靈等粉劑，調(diào)成糊狀封涂于傷口。5～7天后再封涂一次。
4.前期側(cè)芽的管理
(1)切口進(jìn)行藥劑處理后，老根上的隱芽開始活動(dòng)生長(zhǎng)，為促進(jìn)其生長(zhǎng)，并防止新出的小芽通過(guò)低溫春化，此時(shí)要保持溫室內(nèi)的溫度不可過(guò)低，風(fēng)口只在中午打開1h左右進(jìn)行通風(fēng)。白天保持20～22℃，夜間保持10～12℃。
(2)采收后10～15天，老根切口下部的隱芽已經(jīng)長(zhǎng)到5～7cm左右，側(cè)芽有5～10個(gè)之多，這時(shí)用手掰去多余的側(cè)芽，只留一個(gè)最健壯的芽。在所掰芽眼的傷口處再封涂一次藥劑。
(3)定芽后，澆水施肥，每667m2使用硫酸銨10kg，在老根15cm處摟溝埋施后，澆水，水量不可過(guò)大。
5.中期栽培管理
(1)進(jìn)入3月份，溫室內(nèi)溫度逐步升高，植株生長(zhǎng)速度加快，這時(shí)首先要注意白天放風(fēng)時(shí)間要逐漸加長(zhǎng)，溫度保持白天15～22℃，夜間10～12℃。
(2)要加強(qiáng)水肥管理，“水水帶肥”，氮、磷、鉀肥輪流施用，以氮、鉀肥為主，每次用量不可過(guò)大，7～10天施用一次(根據(jù)地力、當(dāng)時(shí)環(huán)境等因素酌情施用不同類型的肥料和肥量)。
6.后期栽培管理
(1)二茬球莖茴香一般比直接定植的生長(zhǎng)速度快，提前進(jìn)入球莖膨大期，到4月中旬為止，進(jìn)入生長(zhǎng)后期，這時(shí)肥水要適當(dāng)控制，畦面要見干見濕，不然，上部葉片極易徒長(zhǎng)，不利球莖生長(zhǎng)，球莖也極易變得松散。
(2)球莖茴香極少發(fā)生病害，但后期要加大放風(fēng)量，同時(shí)要防治好蚜蟲，防治方法以溫室內(nèi)熏蒸效果最好。
7．采收4月中下旬陸續(xù)采收，“五一”節(jié)之前采收完畢。
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