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茴香有哪些類型？

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

茴香有哪些類型?

茴香又名茴香苗。為傘形科1～2年生草本植物。全株有特殊香味，主要做餡，也可炒食。茴香有小茴香、大茴香和球莖茴香等不同類型。

(1)小茴香：植株較矮小，株高20～35厘米，有7-9片葉，葉柄短，葉距小，生長(zhǎng)較慢，抽薹遲。小茴香有圓粒種和扁粒種之別。圓粒種生長(zhǎng)期較短，抽薹較早，產(chǎn)量較低；扁粒種適應(yīng)性強(qiáng)，抽薹遲，再生能力強(qiáng)。山東省各地主要栽培小茴香。

(2)大茴香：株高30～45厘米，葉數(shù)5～6片，葉柄較長(zhǎng)，葉距較大，生長(zhǎng)快，抽薹較早。山西、內(nèi)蒙古等省(區(qū))多栽培大茴香。

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