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越冬茬黃瓜套種雞腿菇生產技術

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

1、黃瓜栽培技術

1.1播期及品種：黃瓜栽培采用嫁接的方法，一般在10月上旬播種，品種選擇津優(yōu)35、津優(yōu)36、津冬1號，嫁接砧木使用白籽南瓜，砧木播種在黃瓜播后的3-5d進行。

1.2嫁接育苗：當南瓜子葉展平，到第一片真葉半展開，黃瓜第一片真葉長到有2分硬幣大小時開始嫁接，此時正是南瓜苗生理指標最好的時期，如果苗子太大，莖容易發(fā)生空心現(xiàn)象而影響嫁接的成活率。

嫁接時，先取一部分南瓜苗和黃瓜苗放在事先搭好的工作臺上，然后將南瓜苗生長點切掉，用刀片于生長點下　1cm　處向下45度角斜切0.8　-1cm　深的切口，黃瓜生長點下1.5　-2cm　處向上45度角斜切0.8-1cm深的切口，最后將黃瓜苗插入南瓜苗的切口處，用嫁接夾固定好，栽入營養(yǎng)缽內，擺入事先做好的畦內，畦上支一個小拱棚，邊擺碗邊扣膜，然后給營養(yǎng)缽內澆透水，注意不要澆到傷口處，蓋好棚膜，使前3d的濕度達到飽和，如果陽光太足，可在棚膜上覆蓋一層遮陽網，前三天白天溫度盡量使其達到25　-30℃　，夜間15　-20℃　，嫁接第4d以后可逐漸放風，并隨時將南瓜苗上未去干凈的側芽去掉。一般15d以后可用刀片將黃瓜根斷掉。

1.3整地施肥

越冬茬黃瓜一般生長期較長，因此施足基肥非常重要。一般畝施充分腐熟的農家肥4000kg-5000kg，過磷酸鈣　50kg　，并深翻土壤，使20　-30cm　的表土成為富含有機質的肥沃土壤，以保證黃瓜生長有足夠的養(yǎng)分供應。

1.4定植

定植宜選擇晴天進行，并應將大苗放在溫室兩端和溫室前部，小苗放在中間，利于以后生長一致。采用大小壟高畦栽培，大行距　80cm　，小行距　50cm　，將小行距的土起出培在大行上，做成壟高10-15cm的高畦。按株距25　-30cm　開好溝，將苗坨栽入溝內，畝栽苗3500-4000株，不宜栽得過深，栽好后上水，栽后15d左右開始覆蓋地膜。

1.5定植后的管理

1.5.1　、溫度管理

定植到根瓜膨大期，一般白天保持25~　32℃　，夜間16　-18℃　，開始結瓜后，一般進入冬季，白天保持23　-26℃　，夜間保持10　-12℃　，進入結瓜盛期，白天保持25　-28℃　，夜間保持14　-18℃　。

1.5.2　、肥水管理

在澆好定植緩苗水的基礎上，當植株長有4片真葉，根系將要迅速伸展時，順溝澆一大水，以引導根系繼續(xù)擴展，隨后轉入適當控水階段，直到根系膨大，一般不澆水，主要是加強保墑、提高地溫、促進根系向深入擴展。開花后到采瓜前這期間以澆水控溫為主，當瓜長8-10cm時澆一次足水，因為這遍水是前期產量的關鍵，5-7d后再澆一次水促進中位瓜的生長及分化，根瓜采收前澆1小水，盛瓜期7－10d澆1水，結合澆水畝施尿素20kg，還可用0.2%磷酸二氫鉀葉面追肥。結瓜高峰期過后，植株開始衰老，追肥和澆水也要隨之減少，以促使莖葉養(yǎng)分向根部回流，使根系得到一定恢復，以延長結瓜期。

1.6病蟲害防治

1.6.1　、霜霉�。嚎捎�45%百菌清煙劑　250g�。�　667m2　熏蒸；72.2%普力克800倍液、72%克露800倍液噴霧防治。

1.6.2　、細菌性角斑�。嚎捎�77%可殺得500倍液噴霧防治。

1.6.3　、灰霉�。嚎捎�40%嘧霉胺800倍液、50%撲海因1000倍液噴霧防治。

1.6.4　、蚜蟲：可用2.5%功夫4000倍液、10%吡蟲啉1500倍液防治

1.6.5　、白粉虱：可用10％撲虱靈1000倍液、10%吡蟲啉1500倍液防治。

2、雞腿菇的栽培管理

雞腿菇一般在黃瓜爬滿架后開始套種，這時茂密的黃瓜葉子可以起到遮陰的作用。

2.1開溝

在黃瓜壟間開溝，溝深以菌棒寬度為準，一般溝深　20cm　。

2.2脫袋覆土

用刀片將菌袋劃破，脫去塑料袋，將發(fā)滿菌絲的菌棒順壟溝間隔1　-2cm　碼放好，然后覆3　-4cm　的細土。[pagebreak]

2.3整地澆水

覆土后，將壟面、地面整理好，向壟溝內灌一次水，水滲透后，再將床面縫隙或露菌棒的地方用土蓋好。

2.4二次覆土

一般10-15d后，菌絲可長至土層表面，露出白色絨毛狀菌絲，局部有菇蕾出現(xiàn)，此時要進行二次覆土，這正是保證雞腿菇高產的重要環(huán)節(jié)，覆土層以　2cm　厚為宜，并用噴壺澆水至土壤濕透。

2.5采收

二次覆土后10d左右，第一茬雞腿菇就出來了，采收標準為手捏菌蓋稍有蓬松感，切不可采收過晚，以免菌蓋老化變黑，失去商品價值。

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