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瓜蔞的采收加工及用途

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

栽后2-3年開始結果。因成熟期不一致,需分批采摘。當果實表皮有白粉并變成淺黃色時即可采摘。將摘下的瓜蔞掛在通風處晾干,即成瓜蔞,瓜蔞晾時待皮色轉橙紅時剖開,挖去瓤,將皮洗凈,在陽光下曬干,就是瓜蔞皮；挖出的種子,在水中淘凈內瓤,曬干即成瓜蔞仁。瓜蔞塊根入藥叫天花粉。天花,即雪花。其根斷面潔白如雪,粉性較強,故名天花粉。栽后2年就可刨挖,雄株于10月下旬采挖；雌株果實摘完后挖取,洗凈泥土,刮去粗皮,細的切成10-15cm的短段,粗的對半縱剖,切成2-4瓣,曬干即成.667平方米可產干品400kg。炮制：1.瓜簍除去果柄與梗,洗凈,取出后,瀝干水,將瓜蔞壓扁,切成絲或小塊,曬干或烘干,篩去灰屑。2.天花粉用水洗凈,分開大小,稍加浸泡,悶透,至無干心為止。切成1.5mm左右厚、1.5cm長的片。曬干或烘干。用途：1.以瓜蔞、瓜蔞皮、瓜蔞仁、天花粉入藥。瓜蔞潤肺化痰,寬胸散結,潤燥滑腸。治肺熱咳嗽,便秘,肺腫,腸癰腫痛。瓜蔞皮清熱化痰,利氣寬胸。治痰熱咳嗽,咽痛,吐血,癰瘡腫毒。瓜蔞仁潤肺,化痰,滑腸通便。治痰熱咳嗽,燥結便秘,癰腫。天花粉生津止渴,降火潤燥,排膿消腫。治熱病口渴,肺熱燥咳,瘡肺。方劑：(1)諸癰發(fā)背用瓜蔞搗為末,每服一匙,水送下。(2)風瘡疥癬用生瓜蔞一二個,打碎,酒泡一日夜,取酒熱飲。(3)虛熱咳嗽天花粉50g，研末,每服5g，米湯送下。(4)胃及十二脂腸潰瘍天花粉50g,貝母25g,雞蛋殼10個。研末,每服10g,白開水送下。(5)乳頭潰瘍天花粉100g,研末,加雞蛋清調敷。2.瓜蔞餅適用于熱痰咳嗽,痰多色黃,黏稠難咯,胸中痞悶,舌苔黃膩等病人食用,瓜蔞瓤250g,白糖100g,發(fā)酵面團1000g。制用法：將瓜蔞瓤(去子)剁碎,加白糖拌勻為餡。把發(fā)酵面團搟皮后加入餡,制成烙餅或饃,烙或蒸熟�？崭故秤�,每日1-2次作為主食。禁忌：糖尿病患者不宜食用。3.瓜蔞藤蔓細長,攀援強盛,白色花傍晚開放,清香,大形橙黃色的球果久懸不落。宜栽于高棚大架或墻垣旁。

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