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84農業(yè)網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
大理市自80年代末推廣了早熟大蒜以來,種植面積及產值逐年提高,尤以早蒜苔和獨蒜頭在國內享有盛名,還出口東南亞地區(qū),每年外銷量在萬噸左右。大蒜種低溫處理技術適用于云南省亞熱帶氣候區(qū)域。大蒜種以低溫層積(0~3℃)處理,誘導較大蒜瓣的植株提早花芽分化而抽薹,較小蒜瓣則往往形成獨頭蒜或少瓣蒜�?偨Y多年實施低溫處理大蒜種技術的經驗,主要有以下幾點:一、低溫處理技術指標1.風冷式冷庫空間溫度(1)預冷降溫階段 大蒜種限制入庫溫度,袋內溫度不超過當天最高氣溫3~5℃,溫度過高應在庫外自然降溫后再入庫。大蒜種入庫堆碼完成后,就及時逐漸降溫,降溫時間一般7~10天完成。每天庫溫穩(wěn)定下降3~4℃,每天24小時內開機制冷不少于5次。當袋內溫度達到0~5℃時,預冷降溫階段結束。(2)處理恒溫階段 庫溫保持0~1℃內,袋內溫度保持在3℃以內。2.冷庫內的相對濕度保持在75~80%。3.保持冷庫內空氣正常含氧量不低于18~21℃。4.低溫處理恒溫時間:原則上低溫處理需30~40天,具體根據品種熟性、播種期的先后、子粒大小等,調整相適應的低溫處理時間。二、其它要求1.低溫處理的品種應選擇適銷對路短日照的中早熟品種、中熟品種或中日照的早熟品種。2.低溫處理的蒜種一般用麻袋包裝,因麻袋透氣性差,要求蒜種自然風干,充分干燥。灰土雜質不得超過1%。3.冷庫內麻袋要求以“井”字或“兀”字型空心堆碼,以利于袋內外熱量交換。堆碼高度1.5米以下,寬度2米以內,離地面0.2米。4.冷庫內麻袋堆放整齊,中央手推車道寬不小于2米,四周墻體與堆碼的寬度不小于1米。每一堆碼間留有0.3米間隔,以利通風。蒜種入庫到出庫,翻包1~2次。
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