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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
荸薺的生物學特性：一、根：為須根系，發(fā)生于肉直根基部，細長，初為白色，后轉為褐色，無根毛，土深20至30厘米。二、莖：荸薺的莖為肉質莖、葉狀莖、匍匐莖和球莖。三、葉：葉片退化為膜片狀，幾乎不含葉綠素，著生于葉狀莖的基部及球莖上部數節(jié)，包被主、側芽。四、花：植株成長后從部分花莖的頂端抽生穗狀花序，花莖外形似葉狀莖，但它的頂端有花序著生。五、果實和種子：每一小花授粉受精后，結為小堅果。小堅果近球形，小于綠豆，內含種子1粒。
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