84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

大白菜貯藏管理方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

我縣大白菜常年播種面積9萬(wàn)余畝，產(chǎn)量45萬(wàn)噸，其中除在收獲期外銷部分產(chǎn)品外，大部分通過(guò)窖貯和通風(fēng)庫(kù)貯藏，分期進(jìn)行銷售�，F(xiàn)將大白菜貯藏期的管理方法總結(jié)如下：一、前期管理 從入窖到冬至為儲(chǔ)藏前期。此期氣溫較高，菜體新陳代謝尚較旺盛，放出的呼吸熱多，白菜極易傷熱，要求通風(fēng)量大，時(shí)間長(zhǎng)，使溫度盡快下降并維持在　0℃　左右。盡量采取夜間放風(fēng)，以后隨氣溫下降，可逐漸減少通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間。此期倒菜要勤，目的是通風(fēng)散熱，降低窖溫，避免大白菜傷熱脫幫。二、中期管理 從冬至到立春為儲(chǔ)藏中期。此期是一年中最冷的季節(jié)，這時(shí)菜溫和窖溫都已降低，管理中應(yīng)以防凍為主。大量通風(fēng)時(shí)最好在中午進(jìn)行，為避免窖溫驟變，可控制通風(fēng)面積，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，即通過(guò)放細(xì)長(zhǎng)風(fēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。此期倒菜次數(shù)減少，周期延長(zhǎng)，倒菜時(shí)剔除黃幫爛葉，采取不爛不摘的原則，盡量保存外幫，以保護(hù)內(nèi)葉。三、后期管理 從立春以后進(jìn)入儲(chǔ)藏后期，此期溫度變化大，“三寒四暖”，氣溫逐漸回升，此時(shí)菜的耐儲(chǔ)性和抗病性已明顯降低，易受病菌侵受而腐爛。所以，此期管理以盡量維持穩(wěn)定低溫，防止窖溫回升為原則。放風(fēng)原則以夜間氣溫低時(shí)通風(fēng)為主，注意氣溫的變化情況。如有南風(fēng)要停止放風(fēng)，防止窖溫回升。縮短倒菜周期，勤倒細(xì)摘和降低菜垛高度。儲(chǔ)藏中三個(gè)時(shí)期的管理是互相聯(lián)系的，前一個(gè)時(shí)期的管理搞得好，就為后一個(gè)時(shí)期打下了良好的基礎(chǔ)。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 白菜病害防治技術(shù)措施
• 下一篇： 防治白菜軟腐病有辦法

相關(guān)文章

• 白菜霜霉病的防治措施
• 夏季大白菜栽培技術(shù)
• 大棚白菜田間管理技術(shù)
• 如何防治大白菜軟腐病病毒病
• 怎樣讓秋白菜包心變實(shí)
• 大白菜主要病害防治技術(shù)
• 春大白菜栽培技術(shù)
• 山區(qū)旱地怎樣種好大白菜？
• 白菜三大病害的防治技術(shù)要點(diǎn)
• 春白菜的肥水管理
• 白菜軟腐病的化學(xué)農(nóng)藥防治技術(shù)
• 防治大白菜甜菜夜蛾

精彩圖片