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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
果蔬玉米風(fēng)味好，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和食用纖維，是新型的天然營(yíng)養(yǎng)品和保健食品，對(duì)心血管和胃癌等疾病有輔助療效，市場(chǎng)前景很廣。從2002年以來(lái)筆者等通過(guò)塑盤雙膜育苗，地膜覆蓋栽培等技術(shù)措施，使果蔬玉米提早20多天上市，經(jīng)濟(jì)效益更加顯著。平均畝產(chǎn)青穗1000kg左右，產(chǎn)值超過(guò)2000元。
1精選早熟良種
果蔬玉米有甜玉米、超甜玉米、糯玉米三種類型。種植時(shí)要選擇春播80d左右可收青穗的早熟、緊湊、抗逆性強(qiáng)的品種。
2隔離種植
為防止受普通玉米“飛花”影響，失去果蔬玉米價(jià)值，種植果蔬玉米必須與普通玉米隔離種植。隔離方法有時(shí)間隔離和空間隔離兩種。時(shí)間隔離法就是提早果蔬玉米的播種時(shí)間，使其花期早于普通玉米�？臻g隔離法就是果蔬玉米地與普通玉米地相距500m以上。
3塑盤雙膜育苗
3.1精整苗床苗床地要選擇地勢(shì)較高，不漬水，背風(fēng)向陽(yáng)的地塊。將苗床整成高20cm，寬150cm的壟廂。將廂面整平后，擺放好育苗塑盤，裝好營(yíng)養(yǎng)土，等待播種。
3.2種子處理首先是選晴日曬種2-3h，然后在播種前用50℃溫水浸種6h左右，浸至胚部略為隆起后瀝出，最后按種子質(zhì)量分級(jí)播種。以促進(jìn)全苗、齊苗、壯苗。
3.3適時(shí)早播當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定回升到7℃以上，5-10cm表土層地溫達(dá)9℃以上時(shí)，即可進(jìn)行播種育苗。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)杯中放一粒種子，用手指輕輕壓入。淋足水后，再蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，以不見(jiàn)塑盤面為宜。然后在盤上平覆一層地膜，最后搭拱棚蓋膜。
3.4苗期管理下種后4-5d，就開(kāi)始檢查出苗情況，如發(fā)現(xiàn)有70%的幼芽出土應(yīng)立即揭去盤面上的地膜。展葉后，每隔3-5d就要在上午10點(diǎn)鐘左右進(jìn)行通風(fēng)散濕2-3h。如遇晴天棚內(nèi)溫度達(dá)到30℃時(shí)，還要注意揭膜調(diào)溫。二葉一心后要逐步揭膜煉苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3-3.5葉，即可進(jìn)行移栽。移栽前一天用活力素或基因活化劑兌水噴苗，以增強(qiáng)幼苗抗逆性。
4精細(xì)整地
選擇肥力中上等的壤土地，深耕后，按133cm開(kāi)廂起畦，畦面寬100cm，溝寬33cm，溝深25cm。將基肥條施于畦內(nèi)中間，再將畦面整細(xì)整平，然后噴施乙草胺等芽前除草劑，蓋上地膜，等待移栽。基肥的施用量占全部肥料的90%以上。具體施用量是每66平方米用優(yōu)質(zhì)欄糞2000kg、磷肥25kg、氯化鉀20kg碳銨25kg，混勻堆漚后，作基肥施下。
5及時(shí)早栽，合理密植
當(dāng)氣溫穩(wěn)定回升到10℃以上時(shí)，要及時(shí)移栽。每畦種兩行玉米，采用寬窄行種植，窄行40cm，株距3cm，畝栽3000-3500株。移栽時(shí)先用小棍或竹簽定距戳洞后，再按幼苗大小，分級(jí)擺苗按實(shí)，并將戳破的地膜壓好。
6加強(qiáng)田間管理
6.1及時(shí)追肥首先是在移栽后1-2d，要及時(shí)噴施綠勃康等葉面肥促苗。其次是在拔節(jié)孕穗期，要看苗施肥，畝施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥30kg左右。將肥料兌水溶化后，在畦內(nèi)窄行間戳洞灌施。
6.2防治病蟲(chóng)害一般情況下，病害較少，用井崗霉素和硫懸浮劑就能防治紋枯病和大小斑病。必須重點(diǎn)做好蚜蟲(chóng)和玉米螟的防治工作，用2.5%溴氰菊酯50%敵百蟲(chóng)、18%殺蟲(chóng)雙等藥劑兌水噴殺。嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的農(nóng)藥。收獲前10d禁止使用農(nóng)藥。
6.3摘除小苞移栽后35d左右，植株葉腋處會(huì)分生出大小穗苞。小苞雖也能成穗，但發(fā)育不良，而且一株多苞，果穗不夠大，影響商品價(jià)值。所以要在果穗吐絲前將小苞摘除，以集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)大苞生長(zhǎng)發(fā)育。摘下的小苞可作蔬菜出售。
7及時(shí)收獲上市
通常上市愈早，售價(jià)愈高。但是若采收過(guò)早，干物質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分不足，產(chǎn)量低，效益差。收獲過(guò)晚雖能提高產(chǎn)量，但口味欠佳。據(jù)試驗(yàn)，在果穗吐絲授粉22d左右，即玉米乳熟期是采收的最佳時(shí)期。
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