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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鉀元素在植物體內(nèi)幾乎都以離子態(tài)存在，主要起催化劑作用。施用鉀肥能促進(jìn)碳水化合物的形成與轉(zhuǎn)化，使葉中的糖分向生長器官運輸，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)氨基酸向籽粒中運轉(zhuǎn)的速率，同時也增大了氨基酸轉(zhuǎn)化為籽粒蛋白質(zhì)的速度，從而使蛋白質(zhì)含量提高。在氮磷供應(yīng)較充足時，增施鉀肥對籽粒產(chǎn)量和品質(zhì)都是有益的。其中，產(chǎn)量增加的幅度較大，蛋白質(zhì)含量增加的較少，沉降值增加的幅度居中。每公頃施硝酸鉀97.5―195千克，產(chǎn)量較穩(wěn)定；每公頃施130.5-240千克，既能穩(wěn)產(chǎn)，又能提高蛋白質(zhì)的含量；每公頃施300―330千克，面筋含量最高�？傊�，在氮、磷供應(yīng)充足時，才能發(fā)揮鉀肥的肥效，因此氮、磷、鉀適當(dāng)配比施用，對提高小麥產(chǎn)量和品質(zhì)有很大作用。
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