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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
黑木耳的常見雜菌有:1.木霉:木霉主要發(fā)生在菌種瓶(袋)未萌發(fā)的料內(nèi)和沒有徹底清除的耳基上,若不及時處理,擴大蔓延很快,病區(qū)木耳菌絲不能生長或生長不良。防治措施:培養(yǎng)基滅菌要徹底,菌袋出耳期間發(fā)生木霉,可先將菌袋置于陽光下晾曬1~2天,再用0.2%或0.1%高錳酸鉀或0.2%多菌靈溶液噴灑消毒。2.毛霉與根霉:其危害是隔絕氧氣,爭奪養(yǎng)分和水,分泌毒素,影響黑木耳菌絲的生長。防治措施與木霉相同。3.鏈孢霉:主要危害是與黑木耳菌絲爭奪營養(yǎng)。多在生產(chǎn)木耳菌袋時發(fā)生,威脅很大。防治措施:生產(chǎn)盡可避開高溫季節(jié),接種宜采用套袋法,避免菌袋間互相污染。發(fā)現(xiàn)鏈孢霉應(yīng)及時撿出,并在其場地噴打0.2%多菌靈或漂白粉溶液。
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