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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
白靈菇，又稱(chēng)阿魏菇，屬低溫型草生菌，以稻草、麥草、棉子殼、玉米秸等為主要原料，利用日光溫室或空閑房屋等袋栽。白靈菇量種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細(xì)膩，氣味芬芳，味道鮮美。其菌絲生長(zhǎng)最適溫度24?26℃，子實(shí)體生長(zhǎng)最適溫度8?18℃。秋冬栽培，菌齡期50天左右，生長(zhǎng)周期100天，生物轉(zhuǎn)化率60?80%。
黑木耳含有人體必需的八種氨基酸和維生素，其中鐵的含量比肉類(lèi)高100倍，鈣的含量是肉類(lèi)的3070倍。同時(shí)它含有65%以上的多糖類(lèi)膠體物質(zhì)，具有清腸潤(rùn)肺止血，降低血脂和膽固醇之功效。
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