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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、品種選擇
油菜高產(chǎn)關(guān)鍵是品種的選擇，一般要選擇高產(chǎn)、高含油量、低芥酸、低硫甙的優(yōu)質(zhì)雙低甘藍(lán)型春性品種進(jìn)行種植。我站選育的優(yōu)質(zhì)雙低油菜“A35”品種2000年通過(guò)云南省品種審定，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，在云南省累計(jì)推廣種植面積650萬(wàn)畝，在紅塔區(qū)全面推廣種植，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2009年選育的優(yōu)質(zhì)雙低油菜新品種“玉紅油1號(hào)”通過(guò)云南省品種審定，在紅塔區(qū)和全省示范推廣種植。品種特征特性如下：
（一）A35
該品種屬甘藍(lán)型中早熟優(yōu)質(zhì)雙低品種，表現(xiàn)為株型緊湊、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、花期集中（45―50天）、葉缺深、葉色淡綠、分枝較多、抗病性好，主要經(jīng)濟(jì)性狀：株高175―180cm，有效分枝部位高40―50cm，一次分枝7―8個(gè)，再分枝5―6個(gè)，結(jié)角密度1.1個(gè)/cm，單株有效角果數(shù)350―450個(gè)，角粒數(shù)18―20粒，千粒重3.6―4克，全生育期180―185天，一般單產(chǎn)200―250千克。適宜我省1500―2000米海拔區(qū)域種植。
（二）玉紅油1號(hào)
該品種屬春性甘藍(lán)型中早熟優(yōu)質(zhì)雙低品種，苗期葉色較深綠，葉緣鋸狀，葉片長(zhǎng)橢圓，葉面稍皺，幼苗半直立，株高適中，株型緊湊，株高160―180厘米，分枝部位高40―50厘米，一次有效分枝6―9個(gè)，再分枝8―10個(gè)，單株有效角果數(shù)400―450個(gè)，角粒數(shù)20粒左右，千粒重3.6―3.8克，全生育期180―185天，一般單產(chǎn)220―280千克。高抗白銹病，中抗病毒病，品質(zhì)優(yōu)，芥酸含量末檢出，硫甙含量17.19umol/g，粗脂肪含量41.06%。適宜云南省海拔800―2200米中上等肥力的油菜產(chǎn)區(qū)種植。
二、選地與整地
田油菜，選擇排灌方便、前作栽種烤煙或水稻、無(wú)十字花科蔬菜根腫病發(fā)生的中上等肥力土壤進(jìn)行種植。播種前3～5天進(jìn)行淺耕和整地，結(jié)合整地每畝一次性施入腐熟農(nóng)家肥1000～1500千克，普鈣25～35千克作底肥，要求墑面平整，一般墑寬1.6～1.8米。
地油菜，選擇已配套小水窖或煙水工程等基礎(chǔ)設(shè)施、有一定水澆條件、前作種植烤煙或玉米、土壤耕層較厚、肥力中等的地塊進(jìn)行種植。播種前2～3天進(jìn)行淺耕和整地，結(jié)合整地每畝一次性施入腐熟農(nóng)家肥1500～2000千克、普鈣30～40千克作底肥，要求淺溝，墑面平整，一般墑寬2.5～3.0米。
三、播種
（一）直播油菜
1、選擇播種期：總的原則是，根據(jù)油菜品種的盛花期是否有效避開不同海拔種植區(qū)域的重霜期來(lái)選擇播種期。田油菜：10月1～10日播種。旱地油菜：9月25～30日播種
2、播種：一般采取打塘點(diǎn)播。田油菜，塘距30×40厘米，每畝播0.3～0.4千克，每塘播10～12粒。播種后每畝用尿素7～10千克、硼砂1.5千克兌水沖塘作種肥。旱地油菜，塘距30×45厘米，每畝播0.4～0.5千克，每塘播13～15粒，播種后每畝用尿素10千克、硼砂1.5千克兌水沖塘作種肥，沖塘后蓋適量草木灰或癟谷保濕。
3、適時(shí)間苗和定苗：田油菜，三葉一心時(shí)就應(yīng)間苗，疏理窩堆苗、擁擠苗，每塘留苗5～6株，五葉一心時(shí)定苗，拔除雜草、異生苗、弱苗，每塘留苗2～3株，保證每畝留苗1.3～1.5萬(wàn)株。旱地油菜，三葉一心時(shí)就應(yīng)間苗，每塘留苗6～7株，五葉一心時(shí)定苗，拔除雜草、異生苗、弱苗，每塘留苗3～4株，保證每畝留苗1.8～2.0萬(wàn)株。
（二）育苗移栽油菜
在油菜正常播種季節(jié)無(wú)法整地（田）、或?qū)嵤盁煥D菜―油”一年三熟制有茬口矛盾不能按時(shí)播種的地方（田塊），可采取育苗移栽方式來(lái)保證油菜的種植。
1、選擇播種期：對(duì)不能在正常節(jié)令整地種植油菜的水稻田，一般選擇9月5～15日播種育苗，對(duì)實(shí)施“煙―菜―油”一年三熟制有茬口矛盾的地方（田塊），一般選擇在10月5～10日播種育苗。
2、苗床及育苗：選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土質(zhì)松軟的地塊作苗床地，苗床面積按苗床：大田=1：10準(zhǔn)備。播種前2～3天理墑平土，結(jié)合整地每平方米施入腐熟農(nóng)家肥0.15千克、尿素6～9克、普鈣23～30克、硼砂0.8克作營(yíng)養(yǎng)層肥。播種前將種子暴曬2～3天，每平方米播0.8～0.9克，均勻撒播，并薄蓋一層細(xì)土。播種后每平方米及時(shí)用75%白菌清1.2～1.5克對(duì)水1.5～2.2千克潑澆，以有效防治十字花科根種病。出苗后二葉一心間苗，疏理窩堆苗、擁擠苗；四葉一心定苗，拔除雜草、異生苗、弱苗，每平方米均勻留苗90～100株。[pagebreak]
3、看苗施送嫁肥：于移栽前一周，每平方米用尿素4.5～6.0克對(duì)水潑澆作送嫁肥。
4、大田移栽：
（1）整地與施肥：移栽前對(duì)田塊進(jìn)行淺耕和整地，做到墑平土細(xì)，結(jié)合整地施足底肥。施肥按照“重施底肥、增施磷鉀肥、必施硼肥”的原則進(jìn)行，每畝施尿素35～40千克、普鈣30～35千克、硫酸鉀8～10千克、硼砂1.0～1.5千克。氮肥按底肥5、苗肥4、苔肥1的比例合理施用，磷、鉀、硼肥一次性作底肥施入。
（2）移栽：苗齡30天左右要及時(shí)移栽。上等肥力田（地）塊按33.3厘米×45厘米規(guī)格打塘，每塘栽1株（周邊栽2株），每畝栽4000株。中下等肥力田（地）塊按33.3厘米×40厘米規(guī)格打塘，每塘栽1株（周邊栽2株），每畝栽5000株。盡量帶土移栽，并澆定根水。
四、田間管理
（一）施肥
1、直播油菜施肥：直播油菜施肥應(yīng)采取“前重后輕”且氮磷鉀合理配施的方法，在前期施足底種肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)重施苗肥，早施蕾苔肥。田油菜五葉期定苗后每畝用尿素10～15千克、硫酸鉀10千克對(duì)水澆施作苗肥，抽苔期看葉色每畝用尿素15～20千克對(duì)水澆施作蕾苔肥；旱地油菜在五葉期定苗后，每畝用尿素22～25公斤加硫酸鉀10公斤在雨前離苗5～10厘米干施并蓋土、或?qū)λ疂彩┳髅绶省?/p>
2、育苗移栽油菜施肥和管理：待油菜移栽苗成活返青后，每畝追施尿素3千克提苗，15天后再用尿素11千克對(duì)水穴施或在雨前撒施促苗。苗期要注意防治蚜蟲和菜青蟲。越冬期早施苔肥，每畝施尿素10～15千克，并結(jié)合施苔肥進(jìn)行一次培土，提高抗寒能力；蕾苔期噴施0.1～0.2%的硼砂溶液。
（二）合理灌水和澆水
田油菜灌溉條件較好，應(yīng)重點(diǎn)選擇油菜需水量大的五葉期、蕾苔期、開花期和角果期及時(shí)灌水4～5次，并每次做到速灌速排。旱地油菜應(yīng)重點(diǎn)滿足4～5葉苗期和盛花期對(duì)水分的大量需求，力爭(zhēng)做到澆水2～3次。
（三）病蟲草害防治
我區(qū)危害油菜的主要病害有十字花科根腫病、油菜白銹病、白粉病、菌核病和霜霉病等；主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲和跳甲等。其中根腫病、白粉病和蚜蟲的為害最重。油菜還容易發(fā)生生理性缺硼癥。
防治好病蟲害是油菜獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的前提條件，尤其是夏秋油菜，由于其生長(zhǎng)期正處在高溫高濕條件下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，根腫病、白銹病、霜霉病及蛞蝓、菜青蟲等病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，而秋油菜終花期和角果中后期正處3～4月高溫和株間陰蔽，蚜蟲和白粉病等發(fā)生較為普遍，大大降低了油菜的千粒重和產(chǎn)量，因此油菜病蟲害的防治十分重要。
1、油菜根腫病
（1）危害癥狀：主要為害油菜根部，主根或側(cè)根膨大成紡錘狀或指形至不規(guī)則形的腫瘤，腫瘤初期表面光滑，呈白色，后期腫瘤表皮變暗粗糙，易被土壤雜菌感染而腐爛。發(fā)病初期地上部生長(zhǎng)遲緩、矮小，基部葉片中午有萎蔫現(xiàn)象，早、晚可恢復(fù)，后期基部葉片逐漸變黃死亡，嚴(yán)重時(shí)整株枯死。
（2）防治方法：①與非十字花科作物輪作3年以上，避免在低洼積水地或酸性土壤上種油菜。②加強(qiáng)栽培管理，及時(shí)排除田間積水，降低田間濕度，認(rèn)真拔除病株并攜出田外燒毀，在病塘四周撒石灰，以防病菌蔓延。③對(duì)發(fā)生偏重的直播田，播后及時(shí)用75%百菌清1000倍液澆塘，間隔10～15天一次，連用2～3次；或用百菌清3千克拌細(xì)土25～30千克在播種前一次性塘施。
2、油菜白銹病
（1）危害癥狀：葉片受害后，在葉背面長(zhǎng)出稍隆白色有光澤的膿瘡狀病斑；幼莖和花軸受害后，腫大彎曲呈“龍頭”狀，上生白色瘡斑。
（2）防治方法：一般在苗期和抽薹期各噴1～2次藥，常用藥劑有：65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、50%退菌特可濕性粉劑800倍液、50%福美雙可濕性粉劑800倍液、75%百菌清600倍液，任選一種噴霧，交替使用。
3、油菜白粉病[pagebreak]
（1）危害癥狀：該病主要在油菜結(jié)莢期為害分枝、莢果和主莖，發(fā)病輕的癥狀不明顯，僅莢果稍變形；發(fā)病重的田塊，白粉（白粉菌的分生孢子梗和分生孢子）常布滿油菜分枝、莢果和主莖的整個(gè)表面，導(dǎo)致莢果變形，籽粒瘦癟。
（2）防治方法：①采用配方施肥技術(shù)，適當(dāng)增施磷鉀肥，增強(qiáng)寄主抗病力；②發(fā)病初期，用40%福星乳油8000～10000倍液、或15%三唑酮可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧、7～10天一次，連噴2～3次。
4、油菜蚜蟲
（1）危害癥狀：危害油菜的蚜蟲主要有蘿卜蚜和桃蚜兩種。這兩種蚜蟲都以成、若蚜群體集聚在葉背及心葉，刺吸汁液，使受害的菜葉發(fā)黃、卷縮、生長(zhǎng)不良。終花期后幼莢和分枝易受害，多呈畸形，嚴(yán)重影響莢果膨大和籽粒飽滿。
（2）防治方法：根據(jù)蟲情，在油菜終花期有蚜株率達(dá)10%時(shí)及早分墑噴用3%啶蟲咪乳油2000倍、或50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液、或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍液，角果期蟲害嚴(yán)重時(shí)可每隔7天噴施一次，連噴2～3次，農(nóng)藥應(yīng)交替使用。
5、雜草防除
雜草是油菜生產(chǎn)上的一大災(zāi)害�？稍诿缙诮Y(jié)合間苗、定苗工作的開展，采用人工拔除或化學(xué)藥劑防治的方法進(jìn)行防除。一般可選擇以下方法進(jìn)行防除：
（1）油菜播后芽前或移栽前防治，每畝用20%禾耐斯乳油30～40毫升、或50%乙草胺乳油100毫升對(duì)水50千克作表層噴霧，防除混生雜草。
（2）苗期防治，在油菜3～5葉期或移栽后15～25天，每畝用5%高效蓋草能乳油50毫升對(duì)水50公斤作莖葉噴霧，防除禾本科雜草；或每畝用30%好實(shí)多乳油50毫升對(duì)水50千克作莖葉噴霧，防除闊葉雜草。
五、成熟收獲和貯藏
（一）收獲
油菜要求“八成熟，十成收”，即在終花期后40天左右，當(dāng)全株三分之二角果呈黃綠色，主軸基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色時(shí)，為適宜收獲期。采收后要進(jìn)行堆捂后熟，堆垛3～5天，搶晴天撤垛攤曬、脫粒，曬干揚(yáng)凈后及時(shí)入庫(kù)。
（二）貯藏
油菜貯藏的關(guān)鍵是水份的控制，油菜貯藏入庫(kù)的含水量應(yīng)小于9%，長(zhǎng)期貯藏入庫(kù)的含水量應(yīng)小于7%；貯藏油菜籽的倉(cāng)庫(kù)必須具備通風(fēng)，密閉，隔濕，防熱等條件。堆高不能超過(guò)1.5米，及時(shí)通風(fēng)透氣，防止菜籽發(fā)熱。禁止使用高毒，高殘留農(nóng)藥熏蒸消毒。
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