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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
藥黑豆具有補腎養(yǎng)血、清熱解毒、烏發(fā)明目、延年益壽之功效。自古就有"欲長壽吃黑豆"之說，長期食用可降低膽固醇，防止肥胖和動脈硬化。近年來，黑珍珠豆廣泛用于培植活體芽菜、黑豆腐、榨油等。
特征特性：黑珍珠大豆，扁圓形，粒較大，百粒重30-38克，皮油黑，肉色碧綠，富含植物蛋白、卵磷脂、不飽和脂肪酸、亞油酸、鈣質等，尤其是多咱維生素和微量元素含量高。該品種生育期110-130天，一般株高70-90厘米，主莖分枝5--7個，整個植株呈扇形，花多莢密，單株結莢150--200個，多達300個，多為三粒莢，抗病抗災性強，豐產性好，一般畝產200-250公斤，高的達300公斤。葉功能期長，大豆成熟仍青枝綠葉。
栽培要點：黃淮地區(qū)5月上旬播種，一般行距50厘米，株距20--30厘米，適宜中高肥力田塊種植，管理省工。
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