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開山白毛茶

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

開山白毛茶產(chǎn)自于廣西賀州市八步區(qū)開山鎮(zhèn)境內(nèi),尤以東南茶場(公膽沖)最佳。這里山高林密,是長江支流流域水系和珠江流域水系的分水嶺,屬萌諸嶺山脈,海拔高度為1280m。開山白毛茶為廣西地方名茶,是全國唯―的典型蘋果香味茶,具有香氣持高醇厚、回甘味濃、甘爽潤喉、耐沖泡。茶葉翠綠或帶墨綠色,湯清明亮的特點(diǎn),1972年在杭州名茶評比會中獲第―名,2004年4月在廣西名茶“桂茶杯”評比中獲特等獎。曾有史料記載:清乾隆皇帝下江南到桂林時,有―位老人請乾隆品茶�;实鄱似鸩璞崃栓D下。忍不住贊嘆一聲“好茶”,并不住迫問“請問此茶出自何處?”老人答道;“茶出賀縣開山,開山茶也。此茶一道水,二道茗,三道四道味猶未窮�!苯又实蹧_上第二道水,輕呷一口,不由自主地?fù)粽平械溃骸懊钤�,真乃一品開山茶,天下無佳茗也�!睆拇耍R縣開山白毛茶美名遠(yuǎn)揚(yáng)至今。

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