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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
根據(jù)歐盟和日本等國制定的茶葉使用農(nóng)藥新標(biāo)準(zhǔn)，在對(duì)無公害茶園進(jìn)行病蟲害防治時(shí)應(yīng)堅(jiān)持防重于治、綜合防治的原則，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治方法，提倡使用生物農(nóng)藥。在必須使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)應(yīng)根據(jù)各種病蟲害的防治指標(biāo)，嚴(yán)格遵照規(guī)定劑量和安全間隔期使用。在我國出口茶葉的生產(chǎn)過程中，除了應(yīng)繼續(xù)禁止使用氰戊菊酯、來福靈、三氯殺螨醇、甲胺磷、滴滴涕和六六六以及停止使用乙酰甲胺磷、噻嗪酮(優(yōu)樂得)、噠螨酮(速螨酮)外，專家建議應(yīng)立即停止阿維菌素、樂果和四螨嗪的使用。
阿維菌素是―種從微生物發(fā)酵液中提取的殺螨劑，由于其有效成分的急性毒性很高，對(duì)大鼠的致死中量值為10mg／kg，與對(duì)硫磷的致死中量值(3．5～12．5mg／kg)相仿，屬高毒農(nóng)藥。盡管阿維菌素制劑的有效成分含量很低(一般在1％左右)，但農(nóng)藥毒性的分類是以純化合物為根據(jù)的，歐盟對(duì)阿維菌素的最高限值定得很嚴(yán)(0．02mg／kg)，因此有必要禁止在出口茶葉的生產(chǎn)中使用，樂果在茶葉生產(chǎn)中的使用已有漫長(zhǎng)的歷史，但其在水中溶解度極高(21℃時(shí)為25％)，對(duì)含有樂果殘留的成茶進(jìn)行浸泡的測(cè)定結(jié)果表明，茶葉中98％左右的樂果殘留被浸出。因此，從食品安全角度考慮，茶葉生產(chǎn)中使用樂果是不安全的。如果每人每天飲茶13g(世界人均茶葉消費(fèi)最高量)，茶葉中樂果殘留量按1mg／kg(我國GB標(biāo)準(zhǔn))計(jì)，樂果在泡茶時(shí)的浸出率按98％計(jì)，那么每天通過飲茶而攝入的樂果量為0．01274mg，風(fēng)險(xiǎn)性明顯高于其他農(nóng)藥。根據(jù)歐盟和德國頒布的新標(biāo)準(zhǔn)，茶葉中樂果的殘留限量定為0．05mg／kg，因此，我國出口茶葉應(yīng)停止使用樂果。
四螨嗪是一種殺螨劑，在以前歐盟標(biāo)準(zhǔn)中均未列入，但最新標(biāo)準(zhǔn)將其在茶葉中的殘留限量定為0．55mg／kg，這是―個(gè)非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，因此，我國出口茶葉的生產(chǎn)中亦應(yīng)停止使用四螨嗪。
隨著進(jìn)口國茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)的加嚴(yán)，對(duì)茶葉生產(chǎn)基地或茶園中使用的農(nóng)藥品種應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)蛘Ｔ诰挣ヮ愞r(nóng)藥中，從藥效、殘留和標(biāo)準(zhǔn)三方面的考慮，可將聯(lián)苯菊酯(天王星)作為首選品種，根據(jù)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)苯菊酯殘留最高限值可達(dá)5mg／kg。吡蟲啉近年在我國茶葉生產(chǎn)中應(yīng)用較廣，目前歐盟對(duì)此藥尚未制定標(biāo)準(zhǔn)，但如果實(shí)施“未納入標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥均不得檢出”的規(guī)定，吡蟲啉的使用將受到限制。因此，要做好更新替換的準(zhǔn)備。殺螨劑仍可使用克螨特，歐盟標(biāo)準(zhǔn)定為5ms／kg。在螨類發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，秋季封園后使用石硫合劑仍是一項(xiàng)行之有效的措施。由于硫丹殺蟲譜較廣，而且標(biāo)準(zhǔn)很寬（30mg/kg）,可以繼續(xù)使用。
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