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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
去年起，杭州蕭山區(qū)旱糧作物非糧化開(kāi)發(fā)協(xié)作組開(kāi)始“茶豆”的引進(jìn)、試種和選育工作，今年選育的“金芋”表現(xiàn)良好。據(jù)杭州一正農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司試種，生長(zhǎng)勢(shì)旺，商品性好，品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高。據(jù)考察：?jiǎn)沃暧行v數(shù)比“臺(tái)灣７５”增６．８５莢，出豆率比“臺(tái)灣７５”增１６．７％，食味甘甜、酥糯、清香，品質(zhì)優(yōu)于“臺(tái)灣７５”。
“茶豆”因其成熟時(shí)種皮呈茶色而得名，不僅保持了鮮食大豆豆莢商品性好、豆粒酥香等優(yōu)點(diǎn)，而且蒸煮時(shí)有一股芋頭香味，口味清香獨(dú)特。同時(shí)，富含鐵、鋅、硒等對(duì)人體有益的微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是一種特優(yōu)鮮食大豆�！安瓒埂痹谌毡臼袌�(chǎng)上廣受歡迎，其消費(fèi)量正以每年１０％的速度遞增，價(jià)格也是普通鮮食大豆的１．６－２倍。
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