84農(nóng)業(yè)網(wǎng)

珠茶加工

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

珠茶是浙江主要外銷綠茶之一，產(chǎn)品絕大部份供應出口。歷史上，珠茶多集中在紹興市平水鎮(zhèn)精制拼配出口，有“平水珠茶”美譽。其產(chǎn)品稱為平炒青，又因其外形是圓形的，亦稱為圓炒青。年加工量在4萬噸左右。珠茶加工分殺青、揉捻、干燥3個工序。干燥是珠茶加工成園的關鍵工序，分二青、小鍋、對鍋和大鍋4個過程。1968年底，峨州市試制成功了珠茶炒干機，填補了珠條炒于做圓階段機械制茶的空白，從而實現(xiàn)了珠茶全程機械化。進入7O年代，嵊州市石磺供銷社創(chuàng)造了珠茶炒干的“勻火制茶”工藝，并很快得到推廣應用，使機制平炒青質量得以提高。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 珠茶精制加工
• 下一篇： 眉茶精制加工

相關文章

• 羊棲菜茶
• 茶葉如何保存？
• 茶品種：毛蟹
• 如何防治茶紫紋羽病
• 春季茶園管理工作技術要點
• 茶葉根部主要病害及其防治
• 茶葉的儲藏
• 改進管理方法 提高茶葉質量
• 冬季茶苗定植初期管理要點
• 茶樹茶葉夜蛾及其防治（下）
• 雨雪之后冬季油茶如何管護
• 茶葉幼齡茶園管理技術

精彩圖片