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解決茶葉農(nóng)藥殘留，各方茶專家問路蒲江

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

“再不采取應(yīng)對措施，我國茶葉產(chǎn)業(yè)將無法應(yīng)對歐盟等國際市場上不斷提高的壁壘！”“要密切關(guān)注國際上不斷變化的農(nóng)殘等標準，從基地朧終?逄岣咚拇ǖ牟枰噸柿俊薄??蛉眨?曬??a href=http://m.zztianrui.cn target=_blank class=infotextkey>農(nóng)業(yè)部主辦?006年茶葉質(zhì)量安全技術(shù)培訓(xùn)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在我市蒲江縣開幕，來自中國農(nóng)科院、中國茶葉流通協(xié)會以及全國各地的100多名國內(nèi)頂尖茶葉專家濟濟一堂，為茶葉產(chǎn)業(yè)出口及發(fā)展獻計獻策。

現(xiàn)狀：壁壘漸高茶葉創(chuàng)匯水平偏低

我國是茶葉產(chǎn)業(yè)大國，茶葉出口到100多個國家和地區(qū)。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所院士陳宗懋介紹，近年來，浙江、四川等各地都紛紛推廣無公害茶葉生產(chǎn)，茶葉質(zhì)量不斷提高，但一些發(fā)達國家和地區(qū)以保護健康為由，不斷提高茶葉衛(wèi)生質(zhì)量指標，提高茶葉中農(nóng)藥殘留限量標準，設(shè)置技術(shù)壁壘限制我國茶葉出口，對我國茶葉生產(chǎn)帶來了巨大壓力。

據(jù)介紹，茶葉也是我市的主要經(jīng)濟作物之一。2005年我市茶園面積發(fā)展到19.7萬畝，產(chǎn)量0.56萬噸，綠昌茗、蜀濤、文君、貢品茶等品牌已有了較高的知名度，但截至目前，我市標準化茶葉基地建設(shè)僅有2萬畝，尚無一家銷售額上億元的龍頭企業(yè)，多數(shù)茶葉公司與農(nóng)戶之間只是鮮葉原料買賣關(guān)系。2005年我市茶葉出口450噸，僅占全省茶葉出口9000噸的5%，只有2家企業(yè)的茶葉出口日本和歐盟，且出口品種單一，主要是蒸青綠茶，創(chuàng)匯水平低。為此，專家們提醒，實現(xiàn)茶葉標準化、規(guī)�；�生產(chǎn)，打破茶葉出口綠色貿(mào)易技術(shù)壁壘還任重道遠。

經(jīng)驗：應(yīng)對壁壘建標準化監(jiān)控制度

昨日下午，來自全國各地的茶業(yè)專家、教授以及茶葉加工生產(chǎn)企業(yè)的負責(zé)人來到蒲江綠昌茗、嘉竹等龍頭企業(yè)以及它們的標準化茶葉基地，看到一系列的統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲害的技術(shù)和管理措施取代了傳統(tǒng)農(nóng)藥，使這里的茶葉達到了出口標準時，紛紛點頭稱贊。

四川綠昌茗茶葉有限公司是我省第一家取得“綠茶出口經(jīng)營權(quán)”的企業(yè)，為了達到國際出口標準，率先引進了日本先進設(shè)備來提高產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)公司老總何兵稱，公司以“公司+基地+農(nóng)戶+訂單”的模式發(fā)展了無公害茶葉基地2.5萬畝，其中1000畝有機茶示范基地已順利通過立項。公司還在基地茶園全面推廣了IPM病蟲害防治技術(shù)，并與當?shù)貙W(xué)校聯(lián)辦了社區(qū)茶葉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。茶園運行1年多時間以來，100多個批次的農(nóng)殘檢測均符合茶葉衛(wèi)生標準，2005年出口創(chuàng)匯達到了121萬美元。

“要應(yīng)對國際市場的綠色壁壘，必須像這樣建立起一套標準化的監(jiān)控制度”，在參觀現(xiàn)場，與會專家和10家制茶龍頭企業(yè)都感嘆不已。

專家訪談

加強質(zhì)量控制注意細分市場

如何保證茶葉質(zhì)量安全水平提高？如何采取措施來應(yīng)對日本、歐盟等國際生產(chǎn)對出口標準的提高，記者在現(xiàn)場采訪了兩位專家。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所院士陳宗懋：

必須從源頭到產(chǎn)品的全過程質(zhì)量控制。在生產(chǎn)過程中要注意發(fā)展生物防治，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的施用量。對歐盟等每年都要變化2―3次的標準必須有專人密切關(guān)注，正確解讀，及時調(diào)整農(nóng)藥品種，對有機茶園和無公害茶園可推廣使用礦物源農(nóng)藥。另外，政府和企業(yè)、協(xié)會應(yīng)建立與農(nóng)戶的監(jiān)控體系，采用正確的技術(shù)、劑量、安全間隔期采摘等。

中國茶葉流通協(xié)會秘書長吳錫端：

當前扶貧政策等為發(fā)展茶園提供了良好條件。除了抓產(chǎn)品質(zhì)量外，還應(yīng)注意細分市場。目前大多數(shù)企業(yè)為了追逐高檔茶葉利潤，不愿生產(chǎn)適合普通消費者的中低檔茶葉，市場出現(xiàn)了空檔，有條件的地方可以抓住這個空間改變產(chǎn)品品種，發(fā)展茶飲料等深加工產(chǎn)品，經(jīng)營連鎖店，都可以創(chuàng)造新的效益增長點。

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