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啤酒花新品種――“新酒花1號”

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

“新酒花1號”為新疆育成的第一個啤酒花新品種，2000年1月通過自治區(qū)品種審定委員會審定。本品種由日本朝日啤酒公司的石村實先生與本校教師廖康教授經過多年合作研究育成的。分別列為科技部、自治區(qū)科技重點推廣項目和自治區(qū)引智推廣項目。

該品種經過10余年栽培實驗應用，適合新疆生態(tài)地理條件，各方面綜合性狀優(yōu)良，經田間試驗和產品的釀造試驗，其產量、抗性、品質及釀造特性優(yōu)于目前生產上的主栽品種青島大花，尤其是其主要成分α-酸的含量高于青島大花50%，品種特性屬國內領先水平。該品種經過自治區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗所和啤酒廠化驗結果，其主要成份的含量優(yōu)于其它品種，經青島啤酒廠的釀造試驗結果：釀造特性與青島大花一致，完全可以取代青島大花，可在全疆推廣應用。

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