地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-30 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
本報(bào)社與中信建投期貨聯(lián)合舉辦的2018年川渝地區(qū)菜系生產(chǎn)形勢(shì)調(diào)研進(jìn)入第二天，全體調(diào)研隊(duì)員都明顯感覺(jué)到今年國(guó)內(nèi)植物油脂市場(chǎng)特別是菜油市場(chǎng)情況較為復(fù)雜，通過(guò)調(diào)研能否得到詳實(shí)可靠的資料，并據(jù)此做出正確判斷，關(guān)鍵在于進(jìn)行油菜調(diào)研不能盲人摸象，因?yàn)榧幢阍诖ㄓ暹@個(gè)菜油主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)并重的地區(qū)，由于各個(gè)地區(qū)小市場(chǎng)的情況不同，因此調(diào)研團(tuán)得到的各地的資料存在很大差異，如果僅以一個(gè)地區(qū)的資料做為樣本來(lái)推理川渝地區(qū)乃至全國(guó)的市場(chǎng)狀況，那么肯定會(huì)錯(cuò)誤百出。
與此同時(shí)，在調(diào)研的過(guò)程中，調(diào)研隊(duì)員們發(fā)現(xiàn)豆油做為國(guó)內(nèi)植物油脂市場(chǎng)的王者，其勢(shì)力與影響范圍已深入到了川渝菜油市場(chǎng)的腹地，并正在對(duì)當(dāng)?shù)赜椭袌?chǎng)格局產(chǎn)生重大影響。
此外，當(dāng)?shù)厝丝诹鲃?dòng)的出現(xiàn)新特征、城鄉(xiāng)居民餐飲習(xí)慣發(fā)生較大變化，加上當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)用油逐利等，川渝這個(gè)我國(guó)傳統(tǒng)的菜油主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)市場(chǎng)正在發(fā)生深刻的變化，未來(lái)國(guó)內(nèi)菜油特別是植物油脂市場(chǎng)如何變?nèi)杂写^察。
特別值得投資者關(guān)注的是，近日由于中美貿(mào)易磨擦風(fēng)云變幻不定，加上匯率的波動(dòng)較大，進(jìn)口菜油與油菜籽市場(chǎng)出現(xiàn)了新情況，這些變化正在促使國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)供、銷、存形成新關(guān)系，最終會(huì)影響到菜油價(jià)格的漲跌。
調(diào)研進(jìn)入第二天，我們主要對(duì)南充市、綿陽(yáng)市新季油菜的種植面積、生長(zhǎng)形勢(shì)、種植成本，以及當(dāng)前菜油市場(chǎng)需求變動(dòng)趨勢(shì)、庫(kù)存情況與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)的生產(chǎn)形勢(shì)等進(jìn)行了調(diào)研，走進(jìn)田間地頭與深入農(nóng)業(yè)合作社、油脂企業(yè)等進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。
從當(dāng)日調(diào)研的情況來(lái)看，結(jié)合調(diào)研第一天了解的情況，今年川渝地區(qū)菜油市場(chǎng)主要呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
一是川渝各地與國(guó)內(nèi)其他菜油主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、沿海港口等市場(chǎng)情況存在較大差異。
南充市做為四川油菜傳統(tǒng)的種植區(qū)，年油菜籽產(chǎn)量大概在3萬(wàn)—4萬(wàn)噸，近年來(lái)由于青壯年人口流失較多，土地存在撂荒現(xiàn)象，油菜種植面積不斷下降，當(dāng)?shù)匦C(jī)榨由于原料不足紛紛倒閉，當(dāng)?shù)夭擞褪袌?chǎng)需求主要依靠外來(lái)油彌補(bǔ)。
據(jù)了解，南充地區(qū)用油主要來(lái)源地區(qū)為重慶、成都和廣西地區(qū)。對(duì)從當(dāng)?shù)夭擞弯N售情況來(lái)看，每年餐飲消費(fèi)油大概在2萬(wàn)噸，其中豆油占到1.2萬(wàn)—1.3萬(wàn)噸，菜油7000噸，居民菜油消費(fèi)量在1萬(wàn)噸左右，主要是以小包裝菜油為主。
特別值得大家關(guān)注的是，近年來(lái)當(dāng)?shù)鼐用裰参镉椭M(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了一些新變化，原來(lái)南充地區(qū)是不吃豆油的，豆油只有摻兌到菜油里才可以消費(fèi)，但現(xiàn)在豆油已經(jīng)公開(kāi)在市場(chǎng)上流通了，市場(chǎng)已經(jīng)對(duì)豆油接受了。
綿陽(yáng)市今年油菜生產(chǎn)形勢(shì)喜人，在綿陽(yáng)市調(diào)研團(tuán)沿公路驅(qū)車行駛近6個(gè)小時(shí)，到處可以看到飽滿的油菜莢在春風(fēng)里搖擺。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)濃香型菜油情有獨(dú)鐘，令2000多家小機(jī)榨企業(yè)生機(jī)勃勃。
做為四川油菜的重要種植區(qū)與菜油主銷區(qū)，綿陽(yáng)市油菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)保存的還算完善，農(nóng)民種植積極性高，每年菜籽收購(gòu)價(jià)高，壓榨業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)加工工藝，并保證質(zhì)量不降低，當(dāng)?shù)鼐用裣彩碀庀阈筒擞�。與此同時(shí)，由于地理位置特殊等，豆油對(duì)當(dāng)?shù)夭擞褪袌?chǎng)的沖擊較小。
從重慶、南充、綿陽(yáng)乃到整全川渝地區(qū)菜油庫(kù)存情況分析，數(shù)量不如往年，部分地區(qū)市場(chǎng)比往年偏少四成。
在調(diào)研中我們還了解到，今年兩湖地區(qū)油菜種植面積降幅較大，當(dāng)?shù)赜椭瑝赫I(yè)也不景氣，預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)油菜籽未來(lái)流入川渝的概率較高。
由于匯率近幾個(gè)月以來(lái)的變化有利于貿(mào)易商、壓榨企業(yè)大量進(jìn)口菜油與油菜籽，造成港口地區(qū)菜油庫(kù)存較大，同時(shí)當(dāng)前貿(mào)易商與壓榨企業(yè)的進(jìn)口業(yè)務(wù)獲利空間依然較大，這有可能令進(jìn)口油菜籽與菜油資源充足，這將對(duì)國(guó)內(nèi)菜油市場(chǎng)供求關(guān)系產(chǎn)生較大影響。
二是資深市場(chǎng)人士不看好菜油價(jià)格。
為什么現(xiàn)階段不看好菜油價(jià)格，主要原因是菜油貨源較為充足，如菜油進(jìn)口窗口持續(xù)打開(kāi)，截至當(dāng)前的進(jìn)口菜油訂單估計(jì)已超過(guò)60萬(wàn)噸。
三是隨著菜油與豆油價(jià)差的擴(kuò)大，豆油對(duì)菜油的沖擊在餐飲業(yè)油脂需求層面將得到顯現(xiàn)，但對(duì)小包裝菜油市場(chǎng)影響不大。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無(wú)任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
